Cuisinier (H/F)

Elior Group; Coubert; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE

Évolution professionnelle

Convention collective de la Restaumon

Résumé du poste

Elior Group recherche un chef de cuisine ou commis expérimenté pour intervenir dans une clinique en Île-de-France. Vous participerez à la préparation des repas équilibrés, au service au self et à l’organisation de la production, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Idéalement vous possédez un BEP-CAP cuisine et faites preuve d’esprit d’équipe et de polyvalence, atouts essentiels pour évoluer au sein de notre équipe dédiée à la restauration collective.

Qualifications

• De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.
• Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.

Responsabilités

• Participer à la réalisation des repas équilibrés et des préparations chaudes et froides avec des produits frais.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Prendre en charge et, au besoin, organiser la production.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
• Prise en charge du transport quotidien.

Connaissances

Esprit d'équipe

Polyvalence

Sens du service

Formation

BEP-CAP cuisine

Description du poste

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group constituée de 45 000 collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €.

Ce qui nous distingue ?

Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Sûreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé.

Innovation et Durabilité : La Propreté est compatible avec le respect de l'environnement, telle est notre devise ! Nous figurons parmi les 3% des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d'activité (Médaille Gold Ecovadis).

Culture Inclusive et Excellence : Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d'inclusion (taux d'emploi TH supérieur à 6%), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos Talents d'évoluer.

#LeJobQueJeVeux

Mission générale

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !

Détails du poste

Au sein d'une clinique et rattaché(e) au responsable de restaurant, vos missions sont :

• Participer à la réalisation des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais ;
• Assurez la mise en place du self et participez au service ;
• Prenez en charge et au besoin l'organisation de la production ;
• Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
• Prise en charge du transport quotidien
• 13ème mois
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations du CSE
• Possibilité d'évolution
• Convention collective de la restauration collective

Profil, Expérience, Formation

De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.

Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.