Employé polyvalent de restauration F/H

Elior Group; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un fournisseur de services en restauration recherche un(e) agent de restauration pour travailler dans un établissement de santé à Paris. Le rôle inclut la préparation et le conditionnement des repas, ainsi que l'application des normes d'hygiène. Une bonne expérience en restauration ou santé est appréciée, tout comme le travail en équipe et les compétences relationnelles. Rejoignez une équipe dynamique et appliquez dès aujourd'hui !

Qualifications

• Expérience en restauration et/ou dans le milieu de la santé appréciée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Flexibilité dans l'exécution des tâches.

Responsabilités

• Utiliser le logiciel Hestia pour les opérations des repas.
• Préparer et conditionner les repas pour les patients.
• Assurer le nettoyage et la sécurité alimentaire.
• Respecter les consignes et l'organisation quotidienne.

Connaissances

Travail en équipe

Bon relationnel

Polyvalence

Sens du service client

Description du poste

Missions principales :

• Utilisation du logiciel Hestia:
  • Impressions pour le réajustement des PDJ et des ambulatoires
  • Éditions et impressions des cartes plateaux (MIDI, SOIR)
  • Réajustements selon les besoins
• Préparation et conditionnement repas patients:
  • Conditionnement en assiette des entrées patients (avec plats témoins)
  • Préparation et allotissement des chariots repas MIDI et SOIR (Optimum & Solo)
• Hygiène, nettoyage et sécurité alimentaire:
  • Nettoyage des chariots patients
  • Rangement et nettoyage des zones de travail
  • Nettoyage du matériel et signature des plans de nettoyage correspondants
  • Respect des procédures HACCP (traçabilité, températures, DLC, nettoyage)
  • Réception et stockage des marchandises
  • Vérification des DLC et traçabilité des produits
• Consignes et organisation quotidienne:
  • Port de la tenue réglementaire (tenue propre, chaussures de sécurité, charlotte, retrait bijoux, lavage des mains)
  • Respect des horaires de service (en tenue au poste de travail)
  • Flexibilité des tâches à la demande du supérieur hiérarchique

Profil :

Vous aimez le travail en équipe et avez un bon relationnel.

Vous avez une expérience en restauration et/ou dans le milieu de la santé.

Votre polyvalence et votre sens du service au client seront grandement appréciés.

Environnement de travail :

Etablissement de santé.

Avantages :

Qui sommes-nous ?

Elior Services/Derichebourg Facility est la branche services d'Elior Group constituée de 42 000 collaborateurs.

Ce qui nous distingue ?

Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé.

Innovation et Durabilité :

La Propreté est compatible avec le respect de l'environnement, telle est notre devise ! Nous figurons parmi les 3 % des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d'activité (Médaille Gold Ecovadis).

Culture Inclusive et Excellence :

Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d'inclusion (taux d'emploi TH supérieur à 6 %), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos talents d'évoluer.

Notre Promesse :

Postulez dès aujourd'hui et devenez l'un de nos ambassadeurs au service de l'Excellence !

#LeJobQueJeVeux