Econome (H/F) - CDD - Horaires continu

Maisons Bocuse & C-Gastronomie; Lyon; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Parking

Mutuelle santé avantageuse

50% TCL abonnement

Logement avantageux

Parrainage

Remises Bocuse

Coffre-fort numérique

Mobilité internationale

Prime de cooptation

Résumé du poste

Les Maisons Bocuse & C-Gastronomie recrutent pour leur laboratoire de production Nord Sud Production à Vaise un Économe (H/F) disponible immédiatement. Vous assurez la bonne gestion des flux de marchandise alimentaire et non alimentaire et des stocks du laboratoire, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions : assurer les approvisionnements et les stocks, garantir la conformité des marchandises réceptionnées, organiser et superviser le stockage, suivre les

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire (gestion de stock, logistique, économe, approvisionnement).
• Rigueur et sens de l’organisation exigés.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• À l’aise avec les outils informatiques et les logiciels de gestion.

Responsabilités

• Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks dans le respect des procédures internes.
• Garantir la conformité des marchandises réceptionnées (qualité, quantité, hygiène, traçabilité).
• Organiser et superviser le stockage des produits afin d’assurer leur disponibilité et leur bonne conservation.
• Suivre les niveaux de stock, participer aux inventaires et contribuer à la fiabilité des données de gestion.
• Travailler en coordination avec les équipes de production, qualité et achats pour anticiper les besoins et limiter les ruptures.

Connaissances

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Rigueur

Organisation

Autonomie

Transversalité

Outils

Logiciels de gestion

Description du poste

Les Maisons Bocuse recherchez, pour leur laboratoire de production Nord Sud Production (situé à Vaise), leur futur Econome (H/F) disponible immédiatement.

Vous assurez la bonne gestion des flux de marchandises alimentaire et non alimentaire et des stocks du laboratoire, en veillant à la conformité, au rangement et à la traçabilité des produits, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :

• Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks dans le respect des procédures internes

• Garantir la conformité des marchandises réceptionnées (qualité, quantité, hygiène, traçabilité)

• Organiser et superviser le stockage des produits afin d’assurer leur disponibilité et leur bonne conservation

• Suivre les niveaux de stock, participer aux inventaires et contribuer à la fiabilité des données de gestion

• Travailler en coordination avec les équipes de production, qualité et achats pour anticiper les besoins et limiter les ruptures

Profil recherché :

• Expérience sur un poste similaire (gestion de stock, logistique, économe, approvisionnement)

• Rigueur, sens de l’organisation et autonomie

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• À l’aise avec les outils informatiques et les logiciels de gestion

• Bon relationnel et capacité à travailler en transversal avec plusieurs services

Conditions de travail :

• CDD temps plein jusqu'à fin septembre : 39h/semaine (du lundi au samedi)

• Possibilité de renouvellement jusqu'au 24 février 2027

• Poste en horaires continu, de 7h à 15h30

• 2 jours de repos consécutifs

• Rémunération selon profil et expérience

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer les Maisons Bocuse, c’est bien plus qu’un simple poste… mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.

Un accompagnement au quotidien

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant

• Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail

• Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama

• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL

• Parking disponible pour faciliter vos trajets

• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant

• L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !

• 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine

• Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maisons Bocuse

• Participez à des évènements prestigieux en France et à l’International

• Bénéficiez de véritables perspectives d’évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne

• Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons

Des avantages exclusifs qui font la différence

• Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d’achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales

• Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges

• Prime de cooptation

• 20% de réduction sur les produits Bocuse

• 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine

• Des places de football offertes

• Des offres préférentielles dans nos hôtels