Directeur(trice) de la restauration H/F

Sodexo France; Nanterre; Sur place; EUR 90 000 - 130 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT

CSE attractif

Avantages groupe Sodexo

Résumé du poste

Sodexo France recherche un Directeur de Site – Soft Facility Management & Food à Nanterre, en CDI à temps plein, pour piloter le budget et la rentabilité du site industriel. Vous dirigerez les prestations techniques et de restauration, encadrerez les équipes et sous-traitants, et assurerez le reporting financier et les KPI.

Le poste exige 7 à 10 ans d’expérience en FM, un leadership avéré et une aisance avec les données. Des déplacements ponctuels sont à prévoir.

Qualifications

• Expérience significative de 7 à 10 ans dans le Facility Management/Services aux entreprises ou environnement industriel.
• Management de site/contrat multiservices.
• Anglais professionnel courant écrit et oral.
• Maîtrise d’Excel, reporting et données financières.
• Connaissance des enjeux QHSE et sécurité industrielle.

Responsabilités

• Être responsable du budget et de la rentabilité du site.
• Analyser coûts, productivité et écarts budgétaires.
• Proposer et déployer des plans d’optimisation et de productivité.
• Gérer la relation client et les GSA, encadrer les équipes et sous-traitants.
• Préparer et animer les comités de pilotage et les Business Reviews.
• Assurer le reporting opérationnel et financier et piloter les KPI.

Connaissances

Leadership

Gestion budgétaire

Analyse de données

Reporting KPI

Anglais courant

Excel

PowerPoint

Management d'équipe

Outils

Excel

Power BI

PowerPoint

Description du poste

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Les équipes SODEXO mettent tout leur amour pour leur offrir une restauration savoureuse et cuisinée avec de bons produits.

Votre quotidien chez nous :

Directeur de Site – Soft Facility Management & Food, H/F

Secteur : Industrie /Localisation : Nanterre

• Être responsable du budget et de la rentabilité du site.
• Analyser les coûts, la productivité et les écarts budget/réalisé selon les outils du client et les outils Sodexo
• Proposer, construire et déployer les plans d’optimisation et de productivité.
• Identifier les opportunités de développement du contrat. Gérer la relation client et les GSA
• Être l’interlocuteur principal du client sur l’ensemble du périmètre.
• Préparer et animer les comités de pilotage, Business Reviews, autres call mensuels
• Assurer le reporting opérationnel et financier auprès du client, de la direction Sodexo et des GSA.
• Présenter les résultats, analyser les écarts et piloter les plans d’actions.
• Anticiper les besoins et proposer des solutions créatrices de valeur. Piloter l’exploitation
• Superviser l’ensemble des prestations : technique, propreté, services aux occupants, déchets, espaces verts, accueil et services associés, restauration
• Garantir la continuité, la qualité et la conformité des prestations.
• Piloter les équipes opérationnelles et les sous-traitants.
• Assurer le respect des exigences HSE et des standards du site industriel. Manager et fédérer & expertise QHSE
• Encadrer et développer les équipes et managers du site.
• Définir les objectifs, suivre la performance et accompagner la montée en compétences.
• Développer une culture de service, de sécurité et d’amélioration continue.
• Développer une culture SST et connaitre les missions QHSE

Notre proposition

Conditions & avantages

• CDI à Temps plein – Nanterre
• Un cadre de travail structuré permettant de concilier exigence d’un site premium et équilibre vie pro / vie perso

Avantages : RTT, CSE attractif, avantages groupe Sodexo

• Prise de poste : dès que possible

Votre apport :

Vous disposez d’une expérience significative de 7 à 10 ans dans le Facility Management, les services aux entreprises, la restauration collective ou un environnement industriel, dont une expérience confirmée en management de site ou de contrat multiservices.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre orientation client et votre culture du résultat.
• Votre forte appétence pour les chiffres et la performance économique.
• Votre capacité à analyser les données et à transformer les résultats en plans d’actions.
• Votre rigueur dans le reporting et le pilotage des KPI.
• Votre aisance dans les échanges avec des interlocuteurs de niveau direction.
• Votre leadership et votre capacité à fédérer des équipes pluridisciplinaires.

Compétences indispensables

• Anglais professionnel courant, à l’oral comme à l’écrit : réunions, présentations, reporting et échanges avec des interlocuteurs internationaux.
• Excellente maîtrise d’Excel : tableaux croisés dynamiques, analyses de données, formules, tableaux de bord et reporting.
• Très bonne maîtrise de PowerPoint pour la préparation et la présentation des BR.
• Solides compétences en gestion budgétaire et analyse financière.
• Maîtrise des enjeux de qualité, sécurité et environnement en contexte industriel. La maîtrise de Power BI, une expérience en environnement international et la connaissance d’un fonctionnement en GSA / Global Account constituent de réels atouts.

Ce que nous recherchons Au-delà de l’expérience technique, nous recherchons un(e) leader de terrain, capable de combiner :

Exigence opérationnelle + leadership managérial + culture client + maîtrise des chiffres + aisance dans le reporting + anglais courant.

Vous aimez les environnements complexes, êtes à l’aise avec les données et savez transformer les enjeux opérationnels en résultats concrets.

Prévoir quelques voyages

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français

dans le monde