Directeur(trice) de la restauration H/F

Sodexo; Nanterre; On-site; EUR 90,000 - 130,000; Full time

Job summary

Sodexo recherche un Directeur de Site H/F pour piloter un site industriel à Nanterre et assurer la performance économique, la qualité des prestations et le management des équipes.

Vous serez l interlocuteur principal du client, gérerez le budget et analyserez coûts et écarts tout en déployant des plans d’optimisation et en garantissant la sécurité et la conformité QHSE. Des déplacements sont à prévoir.

Qualifications

• Expérience significative en Facility Management et management de site industriel.
• Maîtrise du pilotage budgétaire et analytique (coûts, productivité, KPI).
• Anglais courant à l’oral et à l’écrit.
• Grande aptitude à fédérer des équipes pluridisciplinaires et à accompagner les managers.
• Maîtrise des outils Excel/Power BI pour le reporting et les indicateurs.

Responsibilities

• Gérer le budget et la rentabilité du site industriel.
• Analyser les coûts, la productivité et les écarts par rapport au budget.
• Proposer et déployer des plans d’optimisation et de productivité.
• Gérer la relation client et les GSA, et assurer le reporting opérationnel et financier.
• Animer les comités de pilotage et les Business Reviews.
• Superviser les prestations (technique, propreté, services, restauration) et le pilotage QHSE.

Skills

Orientation client et résultats

Leadership managérial

Gestion budgétaire et financière

Analyse & reporting KPI

Gestion qualité/sécurité/environnement

Anglais professionnel

Tools

Excel

Power BI

PowerPoint

Job description

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Les équipes SODEXO mettent tout leur amour pour leur offrir une restauration savoureuse et cuisinée avec de bons produits.

Votre Quotidien Chez Nous

Directeur de Site – Soft Facility Management & Food, H/F

Secteur : Industrie /Localisation : Nanterre

Nous recherchons un Directeur de Site H/F en charge du pilotage global des activités de Soft Facility Management & Restauration d’un site industriel majeur.

Véritable responsable de la performance du site, vous êtes l’interlocuteur privilégié du client et assurez la qualité des prestations, la satisfaction des utilisateurs, la performance économique et le management des équipes.

Vos Missions;

• Être responsable du budget et de la rentabilité du site.
• Analyser les coûts, la productivité et les écarts budget/réalisé selon les outils du client et les outils Sodexo
• Proposer, construire et déployer les plans d’optimisation et de productivité.
• Identifier les opportunités de développement du contrat. Gérer la relation client et les GSA
• Être l’interlocuteur principal du client sur l’ensemble du périmètre.
• Préparer et animer les comités de pilotage, Business Reviews, autres call mensuels
• Assurer le reporting opérationnel et financier auprès du client, de la direction Sodexo et des GSA.
• Présenter les résultats, analyser les écarts et piloter les plans d’actions.
• Anticiper les besoins et proposer des solutions créatrices de valeur. Piloter l’exploitation
• Superviser l’ensemble des prestations : technique, propreté, services aux occupants, déchets, espaces verts, accueil et services associés, restauration
• Garantir la continuité, la qualité et la conformité des prestations.
• Piloter les équipes opérationnelles et les sous-traitants.
• Assurer le respect des exigences HSE et des standards du site industriel. Manager et fédérer & expertise QHSE
• Encadrer et développer les équipes et managers du site.
• Définir les objectifs, suivre la performance et accompagner la montée en compétences.
• Développer une culture de service, de sécurité et d’amélioration continue.
• Développer une culture SST et connaitre les missions QHSE

Notre proposition

Conditions & avantages

• CDI à Temps plein – Nanterre
• Un cadre de travail structuré permettant de concilier exigence d’un site premium et équilibre vie pro / vie perso

Avantages : RTT, CSE attractif, avantages groupe Sodexo

• Prise de poste : dès que possible

Votre Apport

Vous disposez d’une expérience significative de 7 à 10 ans dans le Facility Management, les services aux entreprises, la restauration collective ou un environnement industriel, dont une expérience confirmée en management de site ou de contrat multiservices.

Vous Êtes Reconnu(e) Pour

• Votre orientation client et votre culture du résultat.
• Votre forte appétence pour les chiffres et la performance économique.
• Votre capacité à analyser les données et à transformer les résultats en plans d’actions.
• Votre rigueur dans le reporting et le pilotage des KPI.
• Votre aisance dans les échanges avec des interlocuteurs de niveau direction.
• Votre leadership et votre capacité à fédérer des équipes pluridisciplinaires. Compétences indispensables
• Anglais professionnel courant, à l’oral comme à l’écrit : réunions, présentations, reporting et échanges avec des interlocuteurs internationaux.
• Excellente maîtrise d’Excel : tableaux croisés dynamiques, analyses de données, formules, tableaux de bord et reporting.
• Très bonne maîtrise de PowerPoint pour la préparation et la présentation des BR.
• Solides compétences en gestion budgétaire et analyse financière.
• Maîtrise des enjeux de qualité, sécurité et environnement en contexte industriel. La maîtrise de Power BI, une expérience en environnement international et la connaissance d’un fonctionnement en GSA / Global Account constitue de réels atouts.

Ce que nous recherchons Au-delà de l’expérience technique, nous recherchons un(e) leader de terrain, capable de combiner

Exigence opérationnelle + leadership managérial + culture client + maîtrise des chiffres + aisance dans le reporting + anglais courant.

Vous aimez les environnements complexes, êtes à l’aise avec les données et savez transformer les enjeux opérationnels en résultats concrets.

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