Directeur(trice) d’Hôtel – Ouverture & Expérience Client

Fontenille Collection; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 50 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Fontenille Collection recherche un(e) Directeur(trice) pour l'ouverture de l'hôtel Les Grands Carmes à Aix-en-Provence qui accueillera ses clients au printemps 2027.

Le/la candidat(e) idéal(e) doit avoir une solide expérience en F&B, des compétences en management d'équipes et une excellente capacité d'écoute. Vous serez responsable de la satisfaction client, de la gestion budgétaire et de l'organisation d'événements.

Rejoignez une équipe dynamique pour mener cette nouvelle aventure dans un cadre d'exception.

Qualifications

• Expérience solide et opérationnelle en F&B.
• À l’aise avec la gestion d'équipes et l'organisation d'événements.
• Recherche d'excellence et sens de la communication.

Responsabilités

• Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service.
• Recruter et former les équipes pour développer les talents.
• Élaborer et suivre le budget prévisionnel d’exploitation.

Connaissances

Leadership

Sens de l'accueil

Organisation

Force de proposition

Capacité d'écoute

Formation

Bac +4/5 Management hôtellerie-restauration

Bac +4/5 école de commerce, marketing

Description du poste

Fontenille Collection recherche un(e) Directeur(trice) pour l'ouverture de l'hôtel Les Grands Carmes à Aix-en-Provence qui accueillera ses clients au printemps 2027.

Le/la candidat(e) idéal(e) doit avoir une solide expérience en F&B, des compétences en management d'équipes et une excellente capacité d'écoute. Vous serez responsable de la satisfaction client, de la gestion budgétaire et de l'organisation d'événements.

Rejoignez une équipe dynamique pour mener cette nouvelle aventure dans un cadre d'exception.