DIRECTEUR TECHNIQUE (H/F)

Oetker Hotel Masterpiece Collection; Saint-Tropez; In loco; EUR 120.000 - 180.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Nourriture fournie

Mutuelle et prévoyance

Poste non logé

Uniforme fourni

Déplacements en mobilité douce

Descrizione del lavoro

Mas Bellevue, une demeure luxueuse de Saint-Tropez, recherche un Directeur technique et maintenance pour diriger les activités techniques et l’entretien des jardins et espaces extérieurs, en garantissant la fiabilité des installations et le respect des normes de sécurité.

Vous piloterez la GTB, superviserez les corps de métier et accompagnerez la pré-ouverture de l’établissement, avec une forte dimension managériale et budgétaire.

Competenze

• Formation supérieure en maintenance, génie technique, génie climatique, électrotechnique ou bâtiment, ou parcours professionnel équivalent étayé par une solide expérience de direction technique.
• Expérience confirmée à la tête d’un service technique dans l’hôtellerie de luxe ou établissement complexe.
• Maîtrise des installations techniques et des normes de sécurité.

Mansioni

• Piloter l’ensemble des activités techniques et l’entretien des jardins et espaces extérieurs en garantissant fiabilité et qualité.
• Piloter la GTB, exploiter les données et optimiser les réglages pour le confort des clients.
• Superviser les corps de métier du bâtiment (électricité, plomberie, chauffage, climatisation, etc.).
• Définir et déployer le programme de maintenance préventive et corrective et gérer les urgences.
• Organiser les interventions en coordination avec les services de l’hôtel pour la continuité des opérations.
• Encadrer et développer les équipes techniques et jardins, planifier les calendriers et les recrutements.

Conoscenze

Gestion d'équipe

Maintenance technique

GTB

Équipements hôteliers

Formazione

Formation supérieure en maintenance / génie technique

Strumenti

GTB

Descrizione del lavoro

Mas Bellevue, une maison dans l’esprit de Saint-Tropez : élégante et libre, où l’art de recevoir s’exprime avec sincérité, dans un luxe naturel, chic et tout en simplicité.

Saint-Tropez ne ressemble à aucun autre lieu. Au cœur de la Riviera, le village a toujours vécu à son propre rythme, cultivant avec naturel un style unique et un équilibre rare entre sophistication et liberté.

C’est cet esprit qui anime notre maison : un lieu où l’excellence du service se conjugue à une hospitalité sincère et chaleureuse, où chaque hôte se sent chez lui tout en bénéficiant d’attentions véritablement uniques.

Une maison vivante, élégante et décontractée, profondément inspirée par l’âme de Saint-Tropez.

Envie d’aventure ?

Une ouverture exceptionnelle au sein d'Oetker Hotels

Le Mas Bellevue est le prochain projet d'ouverture du groupe (12eme) à Saint-Tropez, avec une ouverture actuellement planifiée pour la saison estivale 2027 (juin). Il s'agit d'une opportunité rare de participer à la création d'une nouvelle maison dès sa phase de pré-ouverture.

Etablissement constitué de 13 hameaux et 2 villas soit 78 clés, sur un terrain de 2.8 hectares perché à équidistance du village historique de Saint-Tropez et des plages iconiques de Pampelonne et accueillant un restaurant de détente et de partage siglé par « Carbone Riviera ».

A quoi ressemblera votre quotidien ?

• - Piloter l’ensemble des activités techniques et l’entretien des jardins et espaces extérieurs de l’établissement, en garantissant la fiabilité des installations, la préservation du patrimoine et la qualité de l’environnement proposé aux clients.
• - Piloter la GTB (Gestion Technique du Bâtiment), exploiter les données de fonctionnement et les alertes, et adapter les réglages pour optimiser la performance des installations et le confort des clients.
• - Superviser la maintenance de l’ensemble des corps de métier du bâtiment : électricité courants forts et faibles, plomberie, chauffage, ventilation, climatisation, production d’eau chaude sanitaire, serrurerie, menuiserie, peinture, maçonnerie et étanchéité.
• - Garantir le suivi technique des équipements hôteliers : piscines et systèmes de filtration et de traitement de l’eau, équipements de cuisine et installations frigorifiques, réseaux d’eau, systèmes de sécurité incendie, contrôle d’accès et équipements électromécaniques.
• - Définir et déployer le programme de maintenance préventive et corrective, analyser les dysfonctionnements, prioriser les interventions et organiser la gestion des urgences pour assurer la continuité de l’exploitation.
• - Suivre les consommations d’eau et d’énergie, identifier les écarts et piloter les actions d’optimisation, sans compromettre le confort des clients ni les exigences opérationnelles de la Maison.
• - Piloter les travaux d’installation, de rénovation et d’amélioration : définition des besoins, consultation des entreprises, analyse des devis, coordination des différents corps de métier et suivi de la qualité, des coûts et des délais.
• - Accompagner la pré-ouverture : suivre la mise en service et les essais des installations, participer aux réceptions techniques, suivre la levée des réserves et préparer les contrats de maintenance ainsi que la prise en main des équipements par les équipes.
• - Organiser les interventions en coordination avec les services de l’hôtel afin de préserver la tranquillité des clients, la disponibilité des chambres et villas et le bon déroulement de l’exploitation et des événements.
• - Superviser les équipes jardins et planifier l’entretien des espaces paysagers, des plantations, des réseaux d’arrosage et des cheminements, en veillant à leur qualité esthétique et à leur bonne intégration dans l’identité de la Maison.
• - Déployer les engagements environnementaux sur les périmètres technique et jardins : maîtrise des consommations, prévention des fuites, gestion des déchets, entretien durable des équipements et utilisation raisonnée de l’eau et des produits.
• - Organiser les contrôles réglementaires et le suivi des prescriptions, tenir à jour les documents de sécurité relevant de son périmètre et veiller à la mise en œuvre des actions correctives avec les intervenants compétents.
• - Encadrer, animer et accompagner les équipes techniques et jardins : définir les responsabilités, organiser les plannings et la continuité de service, répartir les priorités et contrôler la qualité des interventions.
• - Définir les besoins en effectifs et en compétences, participer aux recrutements et organiser l’intégration, la formation et le développement des équipes, y compris des saisonniers, apprentis et stagiaires.
• - Piloter les achats de matériels, pièces détachées et fournitures, définir les stocks nécessaires et garantir la disponibilité des équipements indispensables à l’exploitation et à l’entretien des jardins.
• - Élaborer et suivre les budgets de fonctionnement des services technique et jardins, proposer les investissements et renouvellements nécessaires et maîtriser les dépenses dans le respect des enveloppes approuvées.
• - Sélectionner et coordonner les prestataires spécialisés, négocier et suivre les contrats de maintenance dans le cadre des délégations accordées, et contrôler la qualité et la conformité des prestations réalisées.
• - Garantir la bonne organisation, la propreté et la sécurisation des ateliers, locaux techniques et zones de stockage, ainsi que l’entretien des outils, machines, véhicules et équipements des équipes techniques et jardins.
• - Faire appliquer les règles de sécurité, veiller aux habilitations et formations nécessaires aux interventions, au port des équipements de protection et aux conditions de stockage et d’utilisation des produits.

MISSIONS ADMINISTRATIVES

• - Structurer et tenir à jour la documentation technique : plans, dossiers des ouvrages exécutés, notices, garanties, contrats, rapports de contrôle, historiques d’intervention et inventaires. Assurer le suivi des commandes et de la facturation, et présenter à la Direction les indicateurs d’activité, les consommations, le suivi budgétaire et les besoins d’investissement.

COORDINATION TRANSVERSALE ET RESPONSABILITÉS OPÉRATIONNELLES

• - Assurer une communication fluide avec la Direction et les responsables de service, anticiper leurs besoins et coordonner les interventions techniques et paysagères avec les impératifs de l’exploitation.
• - Informer sans délai la Direction de tout risque pour la sécurité, les installations, le patrimoine ou la continuité d’exploitation, proposer les mesures adaptées et coordonner leur mise en œuvre sur son périmètre.
• - Fédérer les équipes techniques et jardins autour d’une culture commune de service, de prévention et d’exigence, et sensibiliser les autres services au bon usage des installations et aux pratiques économes en ressources.

Et si c’était vous ?

• - Formation supérieure en maintenance, génie technique, génie climatique, électrotechnique ou bâtiment, ou parcours professionnel équivalent étayé par une solide expérience de direction technique.
• - Expérience confirmée à la tête d’un service technique, idéalement en hôtellerie de luxe ou au sein d’un établissement aux installations complexes. Une expérience de pré-ouverture, de réception de travaux ou de rénovation constitue un atout.
• - Solides connaissances tous corps d’état du bâtiment et maîtrise des installations hôtelières : électricité, plomberie, chauffage, ventilation, climatisation, eau chaude sanitaire, piscines et traitement de l’eau, équipements de cuisine, froid et sécurité incendie.
• - Maîtrise de la GTB, des méthodes de maintenance préventive et corrective, de la lecture de plans et du suivi de travaux ; connaissance des exigences de sécurité et des contrôles applicables aux installations de son périmètre.
• - Expérience du management d’équipes pluridisciplinaires, capacité à organiser et à fédérer les services technique et jardins, à développer les compétences et à gérer les priorités avec réactivité et discernement.
• - Capacité à superviser l’entretien des jardins et espaces paysagers, avec une bonne compréhension des enjeux d’arrosage, de saisonnalité, de préservation des végétaux et de qualité des extérieurs.
• - Aisance dans le pilotage budgétaire, la gestion des prestataires et des contrats, et le suivi des investissements ; rigueur, anticipation et sens du service adaptés aux exigences de l’hôtellerie de luxe.
• - Permis B souhaité.
• - Habilitations électriques appréciées ou requises selon les missions confiées.
• - Une sensibilité forte aux pratiques durables, à la maîtrise des consommations et à la prévention des risques est indispensable.

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous allez faire partie d’une aventure humaine et professionnelle où vous serez, toutes et tous, engagé(e) dans un sens commun : faire de cette ouverture attendue une réussite, autant pour la satisfaction de nos clients que pour l’enrichissement de votre expérience professionnelle.

Type de contrat : CDI

Statut : Cadre au forfait

Nourriture : un espace de repos avec des frigos connectés alimentés par le leader français Foodles

Mutuelle et prévoyance

Poste non logé

Uniforme fourni

Participation aux frais de déplacements en mobilité douce (co-voiturage, vélo, trottinette)

Vous partagez nos valeurs ?

Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée

Une culture de bienveillance et d’entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e)

Une élégance qui se caractérise dans nos attitudes et notre sens du service