Directeur - Responsable de Restaurant Kfc - Nancy H/F

Groupe MS (KFC Grand Est); Nancy; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Travail en journée

Travail les Jours Fériés

Travail le Week-end

Résumé du poste

Groupe MS (KFC Grand Est) recrute un Directeur de Restaurant pour piloter une équipe et les opérations d'un point de vente KFC dans la région Grand Est. Vous assurez l'animation, la qualité du service et le développement de l'activité, avec une forte exigence sur l'hospitalité et la performance commerciale.

Le poste propose un cadre stable, des horaires adaptés et des formations pour développer vos compétences en management et en gestion opérationnelle.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide ou dans un environnement similaire.
• Expérience confirmée en management et animation d'équipe.
• Expérience dans la gestion opérationnelle d'un restaurant ou d'un point de vente.
• Capacité à piloter une équipe et à accompagner son développement.
• Maîtrise de la gestion des services, des coûts et de la performance.
• Sens du leadership, du service client et de l'organisation.
• Horaires : Travail en journée Travail les Jours Fériés Travail le Week-end

Responsabilités

• Animer, coacher et développer une équipe de salariées avec enthousiasme tout en maintenant un environnement de travail stimulant et motivant
• Piloter et contrôler l'activité du restaurant en analysant les résultats mensuels et en mettant en place des plans d'actions visant à les améliorer
• Participer à l'élaboration du budget annuel du restaurant
• Garantir la meilleure expérience clients
• Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur

Connaissances

Management

Animation d'équipe

Leadership

Organisation

Description du poste

Les missions du poste

Travailler chez KFC, c'est avant tout tirer parti de sa passion pour s'épanouir pleinement au quotidien : La passion du poulet, en premier lieu, pour confectionner chaque jour des recettes créatives et régaler nos fidèles clients, petits et grands. La passion de la qualité, ensuite, afin de fournir à chaque client une expérience mémorable et des produits d'exception. La passion de l'hospitalité, également, pour que chaque client se sente dans chaque restaurant « comme à la maison », autour d'un bon poulet frit. Et la passion du travail d'équipe, enfin, parce que chez KFC, nous croyons à la force du collectif pour atteindre des sommets ! Si vous vous reconnaissez dans cette description, n'attendez plus, nous sommes déjà impatients à l'idée de vous rencontrer ! Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement KFC recrute un directeur.trice de restaurant . Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être un directeur de restaurant et c'est pour ça que chez KFC ce n'est pas votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez-nous ! En tant que Directeur de Restaurant, vos missions seront les suivantes :

• Animer, coacher et développer une équipe de salariées avec enthousiasme tout en maintenant un environnement de travail stimulant et motivant
• Piloter et contrôler l'activité du restaurant en analysant les résultats mensuels et en mettant en place des plans d'actions visant à les améliorer
• Participer à l'élaboration du budget annuel du restaurant
• Garantir la meilleure expérience clients
• Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur

Comment va se dérouler votre parcours de recrutement ? Chez KFC, nous prenons le temps de vous découvrir et de vous accompagner à chaque étape de votre parcours. Après votre candidature, votre profil sera étudié avec attention. S'il correspond à nos attentes, nous vous proposerons un premier échange pour découvrir votre parcours, vos motivations et votre vision du métier. Vous rencontrerez ensuite le franchisé et notre service recrutement lors d'un entretien. Si l'échange est concluant, votre candidature sera validée et votre parcours d'intégration pourra commencer ! Vous bénéficierez alors d'une formation complète d'environ 8 à 12 semaines : une immersion en situation réelle sur le terrain pour maîtriser nos opérations, puis une formation dédiée au rôle de Directeur / Responsable de restaurant : management des équipes, ouverture et fermeture, gestion des services, pilotage de la performance, gestion des coûts et respect de nos standards. Un parcours pensé pour vous donner toutes les clés pour prendre pleinement vos responsabilités et réussir dans votre rôle de Directeur / Responsable de restaurant ! Si l'aventure vous tente, de réelles perspectives de carrière liées à vos résultats, vos qualités relationnelles et votre personnalité s'offrent à vous. Alors rejoignez-nous dans cette aventure !

Le profil recherché

Expérience en restauration rapide ou dans un environnement similaireExpérience confirmée en management et animation d'équipeExpérience dans la gestion opérationnelle d'un restaurant ou d'un point de venteCapacité à piloter une équipe et à accompagner son développementMaîtrise de la gestion des services, des coûts et de la performanceSens du leadership, du service client et de l'organisationHoraires : Travail en journée Travail les Jours Fériés Travail le Week-end

• Expérience confirmée en management et animation d'équipe
• Expérience dans la gestion opérationnelle d'un restaurant ou d'un point de vente
• Capacité à piloter une équipe et à accompagner son développement
• Maîtrise de la gestion des services, des coûts et de la performance
• Sens du leadership, du service client et de l'organisation

• Travail en journée
• Travail les Jours Fériés
• Travail le Week-end

Bienvenue chez Groupe MS (KFC Grand Est)

Travailler chez KFC, c'est avant tout tirer parti de sa passion pour s'épanouir pleinement au quotidien : La passion du poulet, en premier lieu, pour confectionner chaque jour des recettes créatives et régaler nos fidèles clients, petits et grands. La passion de la qualité, ensuite, afin de fournir à chaque client une expérience mémorable et des produits d'exception. La passion de l'hospitalité, également, pour que chaque client se sente dans chaque restaurant « comme à la maison », autour d'un bon poulet frit. Et la passion du travail d'équipe, enfin, parce que chez KFC, nous croyons à la force du collectif pour atteindre des sommets ! Si vous vous reconnaissez dans cette description, n'attendez plus, nous sommes déjà impatients à l'idée de vous rencontrer !

Expérience en restauration rapide ou dans un environnement similaire

• Expérience confirmée en management et animation d'équipe
• Expérience dans la gestion opérationnelle d'un restaurant ou d'un point de vente
• Capacité à piloter une équipe et à accompagner son développement
• Maîtrise de la gestion des services, des coûts et de la performance
• Sens du leadership, du service client et de l'organisation

• Travail en journée
• Travail les Jours Fériés
• Travail le Week-end