Directeur Hôtel & Restaurant – Pilotage & Croissance

DH2DH; La Ciotat; Hybrid; EUR 70,000 - 100,000; Full time

Job summary

IBIS La Ciotat est un hôtel 3 étoiles du groupe Accor. Nous cherchons un Directeur/Directrice pour piloter l’hôtel et le restaurant et assurer le bon fonctionnement quotidien.

Vous serez en charge du pilotage opérationnel, du management d’une équipe d’environ 20 collaborateurs, de la gestion financière et du reporting, ainsi que du développement commercial pour optimiser le chiffre d’affaires tout en garantissant qualité et satisfaction client.

Qualifications

• Expérience réussie en direction hôtelière, idéalement avec forte sensibilité restauration.
• Capacité à piloter l’hôtel et le restaurant au quotidien.

Responsibilities

• pilotage opérationnel de l’hôtel et du restaurant ;
• management d’une équipe d’environ 20 collaborateurs ;
• gestion financière de l’établissement et suivi des principaux indicateurs de performance ;
• élaboration et suivi des budgets et forecasts ;
• reporting régulier auprès des propriétaires ;
• développement commercial et optimisation du chiffre d’affaires ;
• suivi de la qualité, de la satisfaction client et du respect des standards de la marque.

Job description

IBIS La Ciotat est un hôtel 3 étoiles du groupe Accor. Nous cherchons un Directeur/Directrice pour piloter l’hôtel et le restaurant et assurer le bon fonctionnement quotidien.

Vous serez en charge du pilotage opérationnel, du management d’une équipe d’environ 20 collaborateurs, de la gestion financière et du reporting, ainsi que du développement commercial pour optimiser le chiffre d’affaires tout en garantissant qualité et satisfaction client.