Directeur F/H

France Travail; Mouilleron-le-Captif; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à La Roche-sur-Yon recherche un directeur de restaurant expérimenté (F/H) en CDI. Vous fédérez et inspirez les équipes, créez une dynamique positive et donnez le cap pour relever les défis quotidiens, avec exigence et empathie.

Vous pilotez la performance économique et opérationnelle du site, supervisez la gestion, garantissez la qualité et la sécurité, et développez les talents pour atteindre l'excellence du service client.

Qualifications

• Diriger et coacher les équipes du restaurant vers la réussite collective.
• Définir objectifs opérationnels et assurer la rentabilité du site.
• Gérer les aspects RH, sécurité et qualité tout en garantissant le service client.

Responsabilités

• Insuffler une dynamique collective et motiver les équipes.
• Piloter la performance et assurer la rentabilité du site.
• Superviser la gestion globale et les aspects sécurité et RH.
• Garantir l'excellence opérationnelle et la satisfaction client.
• Développer les talents et l'autonomie des équipes.
• Anticiper et analyser les situations pour mieux décider.

Connaissances

Leadership

Coaching

Gestion d'équipe

Stratégie opérationnelle

Description du poste

Envie de diriger un restaurant ? On cherche un(e) leader expérimenté(e) ! Coacher une équipe et mener le collectif vers la réussite, ça vous parle ? Vous voyez votre équipe grandir, et vous êtes là pour la guider. Vous permettez à chacun de se surpasser.

Mon rôle dans l'équipe :

• Insuffler une dynamique collective : Je crée une ambiance positive, je motive les équipes et je donne le cap pour relever chaque défi avec énergie.
• Piloter la performance du restaurant : Je définis des objectifs clairs et concrets pour assurer la croissance économique et la rentabilité du site.
• Superviser la gestion globale : Je coordonne l'ensemble des dimensions du restaurant - managériale, opérationnelle, financière, commerciale, sécuritaire et RH - avec rigueur et vision.
• Garantir l'excellence opérationnelle : Je veille à maintenir les standards de qualité, de service et de propreté, essentiels à la satisfaction client.
• Développer les talents : J'accompagne les équipes avec empathie et pédagogie, en favorisant la montée en compétences et l'autonomie.
• Anticiper pour mieux décider : Je prends du recul, j'analyse les situations et j'agis avec discernement.

Ce que l'équipe m'apporte :

• Des valeurs solides : Respect, inclusion, entraide et esprit d'équipe sont au cœur de notre culture.
• Un collectif engagé : Une équipe soudée, bienveillante, qui avance ensemble et célèbre chaque réussite.
• Un environnement stimulant : Chaque jour est différent, rythmé par des défis humains, opérationnels et stratégiques.
• La reconnaissance du travail bien fait : Mon engagement est valorisé, et je construis une trajectoire professionnelle solide.
• L'opportunité de développer mon leadership : Je mets en œuvre mon sens de l'organisation, des responsabilités et de la coordination.
• Le développement de qualités humaines clés : L'empathie et la pédagogie sont au cœur de mon rôle, pour accompagner et faire grandir les équipes.

Ce que j'apporte à l'équipe :

• Vous inspirez les autres et guidez votre équipe vers la plus haute marche du podium.
• Dynamique et réactif(ve), vous jouez sur tous les terrains pour hisser le restaurant en haut du tableau et permettre à chacun de relever de nouveaux défis.
• Vous veillez à ce que le restaurant qui vous est confié soit accueillant pour les clients et votre équipe.

Métier : Directeur F/HAdresse : Rond Point de L'EuropeVille : LA ROCHE SUR YONCP : 85000

Type de contrat CDI
Contrat travail