Directeur F/H

France Travail; Bantanges; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un directeur de restaurant pour diriger un établissement et impulser une dynamique collective forte. Vous coacherez l'équipe, fixerez les objectifs et assurerez la rentabilité tout en veillant à la qualité du service et à la sécurité.

Vous coordonnerez les volets managérial, opérationnel et financier, en développant les compétences et en créant un environnement accueillant pour les clients et le personnel.

Qualifications

• Expérience dans la restauration souhaitée, débutant accepté.
• Capacité à fédérer et motiver une équipe autour d’objectifs.
• Compétences en management et orientation résultats.

Responsabilités

• Diriger et coacher l'équipe, fixer le cap et motiver pour relever les défis.
• Piloter la performance du restaurant et viser croissance et rentabilité.
• Superviser la gestion globale: managériale, opérationnelle, financière, commerciale, RH.
• Garantir l'excellence opérationnelle: qualité, service et propreté.
• Développer les talents: accompagner les équipes et favoriser montée en compétences.
• Anticiper pour mieux décider: analyse des situations et actions mesurées.
• Veiller à un environnement accueillant pour clients et personnel.

Connaissances

Leadership

Team Management

Coaching

Performance Management

People Development

Description du poste

Envie de diriger un restaurant ? On cherche un(e) leader expérimenté(e) ! Coacher une équipe et mener le collectif vers la réussite, ça vous parle ? Vous voyez votre équipe grandir, et vous êtes là pour la guider. Vous permettez à chacun de se surpasser. Mon rôle dans l'équipe :

• Insuffler une dynamique collective : Je crée une ambiance positive, je motive les équipes et je donne le cap pour relever chaque défi avec énergie.
• Piloter la performance du restaurant : Je définis des objectifs clairs et concrets pour assurer la croissance économique et la rentabilité du site.
• Superviser la gestion globale : Je coordonne l'ensemble des dimensions du restaurant - managériale, opérationnelle, financière, commerciale, sécuritaire et RH - avec rigueur et vision.
• Garantir l'excellence opérationnelle : Je veille à maintenir les standards de qualité, de service et de propreté, essentiels à la satisfaction client.
• Développer les talents : J'accompagne les équipes avec empathie et pédagogie, en favorisant la montée en compétences et l'autonomie.
• Anticiper pour mieux décider : Je prends du recul, j'analyse les situations et j'agis avec discernement.

Ce que l'équipe m'apporte :

• Des valeurs solides : Respect, inclusion, entraide et esprit d'équipe sont au cœur de notre culture.
• Un collectif engagé : Une équipe soudée, bienveillante, qui avance ensemble et célèbre chaque réussite.
• Un environnement stimulant : Chaque jour est différent, rythmé par des défis humains, opérationnels et stratégiques.
• La reconnaissance du travail bien fait : Mon engagement est valorisé, et je construis une trajectoire professionnelle solide.
• L'opportunité de développer mon leadership : Je mets en œuvre mon sens de l'organisation, des responsabilités et de la coordination.
• Le développement de qualités humaines clés : L'empathie et la pédagogie sont au cœur de mon rôle, pour accompagner et faire grandir les équipes.

Ce que j'apporte à l'équipe :

• Vous inspirez les autres et guidez votre équipe vers la plus haute marche du podium.
• Dynamique et réactif(ve), vous jouez sur tous les terrains pour hisser le restaurant en haut du tableau et permettre à chacun de relever de nouveaux défis.
• Vous veillez à ce que le restaurant qui vous est confié soit accueillant pour les clients et votre équipe.

Métier : Directeur F/HAdresse : 135, rue des sablesVille : BRANGESCP : 71500

Type de contrat CDI
Contrat travail

Expérience

• Débutant accepté