Directeur de site itinérant (H/F)

MONKY LAVAL; France; Sur place; EUR 36 000 - 44 000; Plein temps

Résumé du poste

MONKY LAVAL cherche un Directeur de site itinérant pour gérer plusieurs établissements à travers la France. Le candidat idéal doit avoir une expérience confirmée en gestion de centre de profit, de fortes compétences managériales et un goût du challenge. Ce poste requiert des déplacements fréquents et offre un salaire fixe à partir de 40 k€ brut annuel, plus des primes sur objectifs. Rejoignez un groupe en forte croissance et évoluez dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de centre de profit, idéalement en restauration, loisirs ou retail.
• Forte capacité d'adaptation et goût du challenge.
• Mobilité indispensable (déplacements fréquents).

Responsabilités

• Gérer l'opérationnel complet du site.
• Encadrer et animer les équipes.
• Assurer la conformité des normes d'hygiène et de sécurité.
• Reporter régulièrement à la direction.
• Contribuer à la performance du site.

Connaissances

Gestion de centre de profit

Compétences managériales

Capacité d'adaptation

Service client

Autonomie

Leadership

Animation d'équipe

Élaboration et suivi de budget

Formation

Expérience en restauration / loisirs / retail

Description du poste

Offre n° 207GMFR Directeur de site itinérant (H/F)

Publié le 21 avril 2026

Dans le cadre de son développement, le groupe Monky recherche ses futurs Directeurs de site itinérants pour intervenir sur ses différents établissements. Actuellement 4 sites (Agen, Mont-de-marsan, Laval, Châteauroux) à venir en 2026 Niort et 5 ouvertures prévues en 2027. Véritable pilier opérationnel, vous assurez la continuité de performance des sites en accompagnant ou en remplaçant les directeurs en poste.

Vos missions

• Assurez la gestion opérationnelle complète du site
• Encadrez, animez et fédérez les équipes terrain
• Garantissez une expérience client irréprochable
• Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Participez activement au recrutement, à la formation et à l'évaluation des collaborateurs
• Assurez un reporting régulier auprès de la direction
• Identifiez les axes d'amélioration et contribuez à la performance du site

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion de centre de profit (idéalement en restauration / loisirs / retail)
• Excellentes compétences managériales
• Forte capacité d'adaptation et goût du challenge
• Sens du service client développé
• Autonomie, réactivité et leadership naturel
• Mobilité indispensable (déplacements fréquents)

Rémunération

• Salaire fixe à partir de 40 k€ brut annuel + primes sur objectifs
• Salaire brut annuel de 40 000 Euros sur 12 mois
• Primes

Pourquoi nous rejoindre ?

• Intégrer un groupe en forte croissance
• Occuper un poste clé, polyvalent et stratégique
• Évoluer dans un environnement dynamique et stimulant
• Bénéficier de réelles perspectives d'évolution

Type de contrat

CDI

Horaires

Durée du travail 35 h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Déplacements

Fréquents

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - idéalement en restauration/loisir/… Cette expérience est indispensable

Compétences

• Animer, coordonner une équipe
• Communiquer les résultats aux parties prenantes
• Élaborer, suivre et piloter un budget
• Permis B – Véhicule léger indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

Le MONKY à Laval (53) c'est un nouveau parc de loisirs indoor de 7000 m2 regroupant en un même lieu un restaurant ainsi que de nombreuses activités ludiques pour les petits et les grands tels que bowling, karting indoor, kid Park, jump Park, karaoké, plaine de jeux d'arcades, laser game, billards, masterquizz.

M. PASCAL PIERROT