Directeur de site d'exploitation loisirs H/F

SpeedPark; Joué-lès-Tours; Sur place; EUR 45 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

SpeedPark, né du rapprochement avec Games Factory, ouvre un nouveau centre à Tours et recherche un Directeur de site d’exploitation. Vous piloterez le centre de profit avec une vision 360°, en coordonnant les équipes et en assurant le développement économique tout en garantissant une expérience client de qualité.

Vous gérerez le budget, les recrutements, les formations et les plannings, tout en assurant les règles d’hygiène et de sécurité et l’amélioration continue.

Qualifications

• Expérience >5 ans dans la gestion d’un restaurant, d’un site ou d’un établissement similaire.
• Management d’équipe (coordination et animation) et recrutement/formation selon ouverture.
• Maîtrise des indicateurs (KPI) et du contrôle des coûts; sens opérationnel.
• Goût prononcé pour l’excellence opérationnelle et la satisfaction client.

Responsabilités

• Respect du budget et réalisation des objectifs de l’établissement; suivi du CA et actions correctives avec la direction.
• Recrutement, formation et animation des équipes; gestion des plannings et du climat social.
• Transmission des documents administratifs au siège et gestion administrative courante.
• Application des règles d’hygiène et de sécurité, amélioration continue et petits travaux.

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion budgétaire

KPI/PNL

Satisfaction client

Planification du personnel

Contrôle des coûts

Description du poste

Né de la fusion entre SpeedPark et Games Factory en 2024, notre groupe incarne une nouvelle ère du divertissement indoor. Notre ambition ? Offrir une expérience simple, immersive et mémorable à tous nos clients.

Avec plus de 20 ans d’expertise, le groupe Speedpark est aujourd’hui un acteur majeur du loisir indoor en Europe, et une référence incontournable en France et en Espagne. Forts de 30 complexes et d’un catalogue de 10 activités phares (Karting, Bowling, Laser Game, Réalité Virtuelle, Karaoké, Quizz Room, etc.), nous accueillons chaque année des milliers de familles, groupes d’amis et entreprises en quête d’expériences uniques.

Le groupe SpeedPark x Games Factory poursuit son développement avec pour objectif de rendre le loisir indoor accessible, fun et accueillant pour tous.

Dernier né chez SPEEDPARK, notre tout nouveau complexe ouvrira à Tours en septembre prochain : 5000 m2 de multi-activités : bowling, karting électrique, laser game, réalité virtuelle, salle de séminaire, karaoké, quizz room, bars et ….près de 35 collaborateurs.

Vous aimez mener la course en tête ?

Dans ce contexte d'ouverture de site, en tant que véritable leader, vous avez une vision à 360° de la gestion d'un centre de profit tout en restant très proche de vos équipes et du terrain.

Directeur de site d’exploitation, avec l'appui de votre directeur adjoint, vous assurerez le développement de l’entité en optimisant l’ensemble des moyens mis à sa disposition. Vous aurez notamment la responsabilité :

• Du respect budgétaire de son entité (Il veille à la réalisation des objectifs de l’établissement, suit au quotidien le CA par activité et met en place avec sa direction des actions pour atteindre les objectifs et contrôler les dépenses (coûts directs, masse salariale, travaux d’entretien et de réparation)
• Du recrutement, de la formation et de l’animation de son équipe, il coordonne la charge de travail au sein de ses équipes, gère les plannings (vacances, jours fériés, groupes, absences…) et s’assure du bon climat social.
• De l’administration courante (Transmission de tous les documents administratifs au siège (banque, gestion du personnel, inventaires, etc.)
• Des règles d’hygiène/sécurité, de l’amélioration continue sur son site et petits travaux.

• Expérience obligatoire de plus de 5 ans dans la gestion d’un restaurant, d'un site ou d'un établissement similaire, avec des responsabilités administratives, financières, et humaines
• Expérience avérée en management d'équipe (35 pers), coordination et gestion des plannings. Une expérience réussie en recrutement, formation ou montée en compétences des équipes dans un contexte d'ouverture est un plus.
• Compétences validées en gestion budgétaire / KPI / PNL, suivi du chiffre d'affaires, et contrôle des coûts.
• Goût prononcé pour l'excellence opérationnelle, le terrain et la satisfaction client.

Ce qu’on vous propose :

Un rôle clé dans un environnement en pleine accélération

Une équipe à fédérer, à faire grandir, à motiver

Des responsabilités concrètes, du terrain, du challenge

Un cadre de travail fun, mais avec de vraies ambitions de performance

Informations contrat:

Type de contrat: CDI

Statut: Cadre au forfait 218 jours

Rémunération: 50 400k€ + 16% variables

Horaires: du lundi au dimanche avec 2 jours de repos non fixes - Travail en soirée et début de nuit (2h du matin)