Directeur de restaurant — leadership & performance opérationnelle

France Travail; Valence; Sur place; EUR 34 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

McDonald's Valence recherche un Directeur(trice) de restaurant pour piloter la performance, manager l'équipe et assurer la sécurité alimentaire tout en optimisant la rentabilité. Vous serez garant(e) de l'excellence opérationnelle et du service client sur un site en CDI, 35 heures.

Vous suivrez les indicateurs financiers, gérerez le coût de la masse salariale et des gaspillages, et fédérerez une équipe pluridisciplinaire afin d'atteindre les objectifs du réseau McDonald's.

Qualifications

• Expérience confirmée en management d'équipe et gestion de centre de profit.
• Compétences en analyse et pilotage d'indicateurs.
• Respect des standards QHSSE et des procédures.

Responsabilités

• Optimiser la marge et la rentabilité du restaurant via pilotage des indicateurs clés.
• Garantir le respect des normes QHSSE et des procédures.
• Gérer résultats financiers et actions correctives nécessaires.
• Encadrer et faire évoluer une équipe pluridisciplinaire (managers, équipiers, formateurs).
• Maintenir un haut niveau de satisfaction client et assurer le fonctionnement fluide et sécurisé du restaurant.

Connaissances

QHSSE management

Team leadership

Description du poste

McDonald's Valence recherche un Directeur(trice) de restaurant pour piloter la performance, manager l'équipe et assurer la sécurité alimentaire tout en optimisant la rentabilité. Vous serez garant(e) de l'excellence opérationnelle et du service client sur un site en CDI, 35 heures.

Vous suivrez les indicateurs financiers, gérerez le coût de la masse salariale et des gaspillages, et fédérerez une équipe pluridisciplinaire afin d'atteindre les objectifs du réseau McDonald's.