Directeur de Restaurant – Leadership & Expansion

Mister Garden - Salad Bars; Paris; On-site; EUR 28,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas quotidien offert

Horaires 7h-16h

Travail en continu sans coupure

Job summary

Mister Garden, référence française du Salad Bar, recrute un Directeur de Restaurant en CDI 39h, du lundi au vendredi, horaires 7h-16h sans coupure. Vous rejoindrez une enseigne en pleine expansion avec 20 restaurants et des ouvertures prévues en 2025.

Vous piloterez une équipe de 12 à 25 collaborateurs, garantirez l’excellence du service et la qualité des produits faits maison, gérerez les approvisionnements et les stocks, et contribuerez à optimiser la rentabilité via le foodcost et le

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en management dans la restauration.
• Lead par l'exemple et fédérer une équipe.
• Engagement envers le service client et l'excellence opérationnelle.

Responsibilities

• Excellence du Service - Notre ADN : être présent aux services et guider les équipes.
• Participer activement à la production et à la préparation des commandes.
• Garantir l'expérience client et l'image de la marque.
• Contrôler la qualité des produits faits maison à chaque étape.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Excellence du service

Orientation client

Job description

Mister Garden, référence française du Salad Bar, recrute un Directeur de Restaurant en CDI 39h, du lundi au vendredi, horaires 7h-16h sans coupure. Vous rejoindrez une enseigne en pleine expansion avec 20 restaurants et des ouvertures prévues en 2025.

Vous piloterez une équipe de 12 à 25 collaborateurs, garantirez l’excellence du service et la qualité des produits faits maison, gérerez les approvisionnements et les stocks, et contribuerez à optimiser la rentabilité via le foodcost et le