Directeur de Restaurant — Leader Inspirant & Expérience Client

Buffalo Grill; Issoire; Sur place; EUR 42 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

École interne Buffalo Grill

Mobilité interne #BuffalOpportunité

Résumé du poste

Buffalo Grill à Issoire recherche un directeur de restaurant pour piloter l'ensemble des activités quotidiennes. Vous serez le chef d'orchestre, garantissant convivialité, qualité des plats et satisfaction client, tout en manager et développer les talents de votre équipe.

Vous maîtrisez les coûts, planifiez les horaires et mettez en œuvre les actions locales et le marketing. Vous évoluerez dans un cadre dynamique et fédérateur.

Qualifications

• Expérience significative en direction de restaurant ou poste équivalent.
• Capacité à motiver et développer les talents de l'équipe.
• Maîtrise de la gestion opérationnelle et financière du restaurant.

Responsabilités

• Diriger l'équipe et assurer une ambiance conviviale et professionnelle.
• Garantir la satisfaction client et la qualité des plats et du service.
• Gérer les plannings, les coûts et le recrutement local.
• Former et accompagner les collaborateurs vers l'excellence.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Hygiène & sécurité

Description du poste

Buffalo Grill à Issoire recherche un directeur de restaurant pour piloter l'ensemble des activités quotidiennes. Vous serez le chef d'orchestre, garantissant convivialité, qualité des plats et satisfaction client, tout en manager et développer les talents de votre équipe.

Vous maîtrisez les coûts, planifiez les horaires et mettez en œuvre les actions locales et le marketing. Vous évoluerez dans un cadre dynamique et fédérateur.