Directeur de restaurant F/H

Groupe BK; Saint-Louis; Hybrid; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Job summary

Pub Au Bureau à Saint-Louis (Alsace) recrute un Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine). En lien direct avec le Directeur des Opérations, vous assurerez une gestion fluide et maîtrisée avec une équipe motivée, dans le respect des normes d’hygiène et de qualité.

Vous garantirez l'image de l'enseigne, développerez l'activité et assurerez la rentabilité, tout en appliquant les procédures d’ouverture et de fermeture et en encadrant votre équipe au quotidien.

Qualifications

• Garantir la bonne gestion du restaurant, opérationnelle et humaine.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Responsibilities

• Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Skills

Gestion d'équipe

Gestion opérationnelle

Service client

Hygiène et qualité

Job description

Animé(e) par l’ambiance despubsavec une cuisine authentique et généreuse?Rejoins l’aventureAu Bureauoù tradition rime avec précision: on prépare avecpassion,on sert avecattention,et on crée la convivialité avecconviction !

NotrePub Au Bureau à Saint-Louis (Alsace)recrute son futur Directeur de restaurant(H/F) àtemps plein(39h/semaine).

En lien direct avec le Directeur des Opérations, tu seras au cœur de l’action ! Tu assures unegestion fluideetmaîtriséeaux côtés d'une équipe toujoursmotivée!Hygièneetqualitétoujoursrespectées:tu fais vibrer l’espritfranchiseavecfierté!

Tes missions?

• Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Pourquoi venir chez nous ?

• Rejoindre une enseignereconnue,où laqualitéde service etl’esprit d’équipesont au cœur de notre réussite.
• L’opportunité demanager, structureret fairegrandirvos équipes au quotidien.
• Un environnementdynamiqueetstimulant,propice aux défis et à la performance.
• De réelles perspectives d’évolution !