directeur de restaurant F/H

Perfhomme; Lons-le-Saunier; Sur place; EUR 45 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Ordinateur et téléphone portables

Véhicule de fonction 5 places

Résumé du poste

PerfHomme recrute pour l'un de ses clients, McDonald’s Lons-Le-Saunier, un Directeur de restaurant F/H en CDI basé à Lons-Le-Saunier (39). Poste cadre, vous managez le restaurant et assurez la formation et l'animation des équipes.

Vous justifiez d'une expérience min. de 2 ans dans la direction d'un centre de profit en restauration rapide, avec leadership et sens de l'écoute. Rémunération entre 45 et 48 k€ brut annuels, mutuelle, ordinateur et téléphone portables, véhicule de fonction.

Qualifications

• Expérience ≥2 ans en direction de centre de profit (restauration rapide).
• Management d'équipes importantes et capacité à motiver.
• Leadership et esprit d'équipe reconnus.
• Sens de l'écoute et de la communication.

Responsabilités

• Manager et animer une équipe de 6-7 managers et 60-70 personnes.
• Gérer le personnel et répondre aux besoins en personnel.
• Superviser la gestion opérationnelle et veiller au respect des règles d'hygiène.
• Participer à l'élaboration du budget et des prévisions annuelles.
• Conduire le développement commercial via des actions marketing locales et assurer l'exécution des campagnes nationales.
• Veiller à l'optimisation du service client et au respect des procédures internes.

Connaissances

Leadership

Esprit d'équipe

Intrapreneuriat

Écoute/Communication

Description du poste

Offre n° 7364859 directeur de restaurant F/H

Descriptif du poste: Vous avez envie de rejoindre une des marques préférées des Français pour un beau challenge? Notre client, McDonald's Lons-Le-Saunier, fait partie d'un groupe de 2 restaurants indépendants. Il appartient à une société leader sur le marché de la restauration rapide en France. Dans le cadre de son développement en Bourgogne-Franche-Comté, nous recrutons son futur : Directeur de restaurant F/H Poste cadre, en CDI, basé à Lons-Le-Saunier (39)

Rôles et missions : Directement rattaché au superviseur, vous aurez comme responsabilités principales en tant que directeur la gestion du restaurant, la formation des collaborateurs, le développement et la motivation de son équipe, la dynamique des ventes (marketing local) et les relations avec les prestataires de services. Vos fonctions vous amèneront à : 1. Manager et animer une équipe de 6-7 managers et de 60-70 personnes, dont la manager RH, en les accompagnant, les motivant et les aidant à développer la croissance du restaurant. 2. Être à l'écoute des équipes, gérer et répondre aux besoins en personnel. 3. Superviser la préparation et l'organisation de la gestion opérationnelle, veiller au respect des règles d'hygiène, et rendre compte des résultats opérationnels. Maîtriser la polyvalence des postes pour respecter et faire respecter les normes de travail. 4. Participer à l'élaboration du budget et des prévisions annuelles, gérer les indicateurs de rentabilité et de gestion et contrôler la fiabilité des inventaires. Analyser les écarts de caisse et les données fiscales du restaurant. 5. Assurer le développement commercial du restaurant en veiller à sa visibilité via des actions marketing et la bonne exécution des activités liées aux campagnes nationales. 6. Veiller à l'optimisation du service client, en respectant et en faisant respecter les procédures internes.

Profil recherché: CAPACITÉS ET APTITUDES Profil : Vous recherchez et aimez les défis professionnels dans une entreprise dynamique et en forte expansion. Vous justifiez d'une expérience significative de 2 ans minimum dans la direction de centre de profit (secteur de la Restauration Rapide) et dans le management d'équipes conséquentes. Vous êtes un gestionnaire rigoureux et avez de réelles qualités de leadership, d'esprit d'équipe et d'intrapreneuriat. Vous êtes également reconnu pour votre sens de l'écoute et de la communication. Votre rémunération annuelle sera comprise entre 45 et 48 K€ brut annuel selon vos expériences et compétences (salaire fixe + variable) + mutuelle + ordinateur et téléphone portables + véhicule de fonction 5 places disponible 7 jours/7. Si vous vous reconnaissez dans ce descriptif, nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre équipe apprenante qui saura vous amener évolution, succès et épanouissement.

Type de contrat CDI Contrat travail Salaire

• 45 - 48 k€ brut annuel

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

PerfHomme est un réseau de cabinets de conseil en Ressources humaines et Recrutement. Il connait une croissance très rapide avec l'implantation de 30 cabinets en France ces dix dernières années