Directeur de Restaurant F/H

Groupe BK; Illzach; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Job summary

Groupe BK recherche un Directeur de restaurant pour piloter l’une de ses enseignes franchisées dans le Grand Est. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle et humaine, veillant à l’application des standards et à la satisfaction client.

En lien direct avec le Directeur des exploitations, vous animerez et formerez une équipe motivée, assurant rentabilité et qualité du service tout en respectant l’image de la marque et les procédures d’ouverture et fermeture.

Qualifications

• Gestion opérationnelle et humaine du restaurant.
• Management, formation et motivation de l'équipe.
• Garantir l'image et la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Suivre la rentabilité avec l'appui des services supports.
• Appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture.

Responsibilities

• Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Skills

Gestion d'équipe

Formation du personnel

Gestion opérationnelle

Orientation client

Job description

Et si c’était le bon moment pour se lancer ? Passionné(e) par la restauration, en quête de défis à relever ?

Rejoins l’une de nos enseignes franchisées, où énergie, engagement et talents sont valorisés !

Ici, on dirige avec passion, on forme avec conviction et on avance avec ambition !

Le Groupe BK recrute son futur Directeur de restaurant(H/F) à temps plein (39h/semaine) pour l'un de ses restaurants franchisés.

En lien direct avec le Directeur des exploitations, tu seras au cœur de l’action ! Tu assures unegestion fluide et maîtrisée aux côtés d'une équipe toujours motivée !Hygiène et qualité toujours respectées: tu fais grandir l’espritfranchise avec fierté !

Tes missions ?

• Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Pourquoi venir chez nous ?

• Une ambiance chaleureuse où l’on ne fait pas que servir, on crée des souvenirs qui donnent envie de revenir !
• Un cadre dynamique, où l’on travaille avec le sourire.
• Des opportunités d’évolution pour prendre des responsabilités et grandir !

Alors, à toi de jouer ! Un resto à piloter, une équipe à embarquer, et une marque à faire vibrer !