Directeur de Nuit - Night Manager (H/F)

Hospitaliti; Paris; Sur place; EUR 52 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Barrière recrute via Hosco le poste de responsable de nuit à l’Hôtel Fouquet’s Paris. Vous serez le principal décideur sur site pendant la nuit, coordonnerez les opérations et veillerez au respect des standards de qualité, à la sécurité et à l’expérience client.

Sous la supervision de la Directrice des Services d'Accueil, vous assurerez la transmission des consignes, gérerez les demandes, réclamations et situations d’urgence, et coordonnerez les équipes de jour.

Qualifications

• Expérience dans l'hôtellerie de luxe souhaitée.
• Capacité à coordonner plusieurs équipes et opérations nocturnes.
• Bonne présentation et sens du service client.

Responsabilités

• Assurer la gestion et la coordination des opérations de nuit.
• Garantir la qualité de l’accueil et de l’expérience client.
• Gérer les demandes spécifiques, réclamations et situations d’urgence.
• Transmettre les consignes entre les équipes de nuit et de jour.
• Veiller au respect des procédures internes et des standards qualité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Coordination opérationnelle

Leadership

Accueil client de luxe

Description du poste

Barrière is hiring through Hosco in Paris. L’Hôtel Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique. Vous travaillerez sous la responsabilité de la Directrice des Services d'Accueil. Véritable représentant(e) de la Direction, vous êtes le principal décisionnaire sur site durant la nuit et assurez la coordination globale des opérations de l’hôtel. Vous veillez au respect des standards de qualité, à la satisfaction client, à la sécurité de l’établissement ainsi qu’à la bonne application des procédures opérationnelles et financières. Doté(e) d’un fort leadership, vous incarnez les valeurs de l’établissement à travers une culture du détail, une excellente présentation et une parfaite maîtrise des codes du luxe.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

Supervision opérationnelle

• Assurer la gestion et la coordination des opérations de nuit
• Garantir la qualité de l’accueil et de l’expérience client
• Gérer les demandes spécifiques, réclamations et situations d’urgence
• Assurer la transmission des consignes aux équipes de jour

Gestion administrative et financière

• Effectuer les clôtures journalières et les audits de nuit
• Contrôler les encaissements, facturations et opérations de caisse
• Vérifier les réservations, arrivées tardives, no-shows et gratuités
• Contrôler les anomalies tarifaires et assurer le suivi des comptes clients
• Réaliser les rapprochements et contrôles financiers quotidiens

Reporting et suivi d’activité

• Éditer et transmettre les rapports de nuit et documents de clôture
• Assurer le suivi des indicateurs opérationnels et administratifs
• Veiller à l’application des procédures internes et standards qualité
• Collaborer avec les différents services de l’établissement (réception, housekeeping, restauration, conciergerie, finance…)

Management transversal

• Coordonner et accompagner les équipes de nuit dans une logique d’excellence opérationnelle
• Garantir la bonne transmission des informations entre les équipes de nuit et de jour
• Contrôler la bonne application des procédures internes et des standards de service
• Être un référent opérationnel et décisionnaire pour l’ensemble des collaborateurs présents sur site durant la nuit
• Participer activement au maintien d’un environnement de travail exigeant, bienveillant et orienté performance

Experience in the hospitality industry is preferred.