Directeur d'Hôtel — Relance & Performance Opérationnelle

AARH Recrutement Hôtellerie; Avignon; On-site; EUR 65,000 - 72,000; Full time

Job summary

AARH Recrutement Hôtellerie recherche un Directeur d'exploitation expérimenté pour accompagner la reprise d'un établissement près d'Avignon. Vous prendrez en main les activités hôtelières, restauration, séminaires et événementiel.

Le candidat idéal possède une expérience significative en direction d'établissements complexes, sait structurer les équipes, redéfinir les process et conduire une relance durable tout en garantissant qualité, sécurité et satisfaction client.

Qualifications

• Expérience significative de direction dans l'hôtellerie-restauration.
• Expérience dans des établissements de grande taille.
• Habitué aux établissements complexes et à la remise en ordre.

Responsibilities

• Piloter l'exploitation et garantir la qualité des prestations.
• Remobiliser et fédérer les équipes autour d'objectifs communs.
• Structurer l'organisation et remettre en place des méthodes de travail efficaces.
• Optimiser les performances économiques et opérationnelles de l'établissement.
• Suivre les indicateurs d'activité, de rentabilité et de satisfaction client.
• Développer l'activité restauration, groupes, séminaires et événementiel.
• Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
• Être présent sur le terrain auprès des équipes et des clients.
• Mettre en œuvre un véritable plan de relance et de développement.

Skills

Leadership

Présence terrain

Gestion d'équipe

Gestion du changement

Orientation résultats

Job description

AARH Recrutement Hôtellerie recherche un Directeur d'exploitation expérimenté pour accompagner la reprise d'un établissement près d'Avignon. Vous prendrez en main les activités hôtelières, restauration, séminaires et événementiel.

Le candidat idéal possède une expérience significative en direction d'établissements complexes, sait structurer les équipes, redéfinir les process et conduire une relance durable tout en garantissant qualité, sécurité et satisfaction client.