Directeur d'Exploitation hôtellerie (H/F)

Scalers-France; Paris; Sur place; EUR 90 000 - 140 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Variable

RTT

Tickets restaurants

Intéressement

Véhicule de fonction ou prise en charg

Résumé du poste

Scalers-France recherche un Directeur d'Exploitation Hôtelière & Pilote PPP pour prendre la responsabilité opérationnelle d'un site d'envergure, accueillant des centaines d'usagers et demandant un haut niveau d'exigence.

Chef d'orchestre des prestations d'hébergement, vous coordonnez partenaires et équipes pour assurer la qualité et le respect des engagements contractuels, tout en pilotant les indicateurs de performance et les budgets.

Qualifications

• Formation supérieure Bac+4/+5.
• Au moins 10 ans d'expérience en direction d'exploitation hôtelière, direction des opérations ou facility management.
• Solide expérience du management d'équipes pluridisciplinaires.
• Excellente capacité d'organisation et de pilotage.
• Bon sens du service client et relation client.
• Qualités de communication, de négociation et de diplomatie.
• Culture du résultat et amélioration continue.

Responsabilités

• Assurer le pilotage global des activités d'hébergement et garantir la qualité des prestations.
• Représenter l'exploitant auprès du client et animer les différentes instances de pilotage.
• Superviser les partenaires intervenant sur le site (restauration, maintenance, propreté, espaces verts, déchets...).
• Manager, accompagner et fédérer les équipes opérationnelles.
• Garantir le respect des engagements contractuels, des indicateurs de performance et des niveaux de service.
• Suivre les budgets, les dépenses et la performance économique de votre périmètre.
• Produire les reportings d'activité et proposer des plans d'amélioration continue.
• Gérer les demandes, réclamations et sujets sensibles avec diplomatie et réactivité.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des obligations réglementaires.
• Être force de proposition afin d'optimiser les organisations et la qualité de service.

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion opérationnelle

Relation client

Négociation

Organisation

Communication

Diplomatie

Management pluridisciplinaire

Formation

Bac+4/5 en management hôtelier

Description du poste

Dans le cadre d'un recrutement confidentiel, nous recherchons un Directeur d'Exploitation Hôtelière & Pilote PPP afin de prendre la responsabilité opérationnelle d'un site d'envergure accueillant quotidiennement plusieurs centaines d'usagers dans un environnement exigeant.

Véritable chef d'orchestre des opérations, vous pilotez l'ensemble des prestations d'hébergement, coordonnez plusieurs partenaires (maintenance, restauration, propreté...) et garantissez le respect des engagements contractuels ainsi que la qualité de service délivrée.

Vous évoluez au sein d'un environnement mêlant hôtellerie, facility management et gestion contractuelle, avec un fort niveau d'exigence en matière d'organisation, de management et de relation client.

• Variable
• RTT
• Tickets restaurants
• Intéressement
• Véhicule de fonction ou prise en charge des transports

Assurer le pilotage global des activités d'hébergement et garantir la qualité des prestations.

Représenter l'exploitant auprès du client et animer les différentes instances de pilotage.

Superviser les partenaires intervenant sur le site (restauration, maintenance, propreté, espaces verts, déchets...).

Manager, accompagner et fédérer les équipes opérationnelles.

Garantir le respect des engagements contractuels, des indicateurs de performance et des niveaux de service.

Suivre les budgets, les dépenses et la performance économique de votre périmètre.

Produire les reportings d'activité et proposer des plans d'amélioration continue.

Gérer les demandes, réclamations et sujets sensibles avec diplomatie et réactivité.

Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des obligations réglementaires.

Être force de proposition afin d'optimiser les organisations et la qualité de service.

Vous justifiez d'une expérience significative dans la direction d'exploitation de sites hôteliers ou multiservices et aimez évoluer dans des environnements complexes où les enjeux opérationnels sont forts.

Vous disposez notamment de :

Une formation supérieure (Bac +4/+5).

Au moins 10 ans d'expérience en direction d'exploitation hôtelière, direction des opérations ou facility management.

Une solide expérience du management d'équipes pluridisciplinaires.

Une excellente capacité d'organisation et de pilotage.

Un très bon sens du service client.

De réelles qualités de communication, de négociation et de diplomatie.

Une forte culture du résultat et de l'amélioration continue.