Directeur d'Établissement Premium et Leader Client

LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS; Huez; Sur place; EUR 67 000 - 100 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Repas les jours travaillés

Résumé du poste

LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS recherche un véritable leader pour piloter le Sporting et fédérer les équipes autour d'une ambition commune : offrir à chaque client une expérience inoubliable.

Vous piloterez la restauration, le bar, les événements et la performance économique, en coordonnant salle, cuisine et services, et en assurant votre présence sur le terrain lors des temps forts afin de maintenir une expérience client irréprochable.

Qualifications

• Leadership confirmé dans un établissement premium.
• Expérience en restauration/hôtellerie-restauration.</br>
• Capacité à piloter des indicateurs économiques et à gérer un budget.

Responsabilités

• Piloter l'établissement et garantir le bon fonctionnement quotidien du Sporting.
• Coordonner les services salle, cuisine, bar et événements.
• Être présent sur le terrain durant les temps forts et assurer une expérience client irréprochable.
• Fédérer les équipes et développer les compétences des collaborateurs.
• Participer à la stratégie commerciale et au développement de la marque Sporting.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Décision rapide

Description du poste

LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS recherche un véritable leader pour piloter le Sporting et fédérer les équipes autour d'une ambition commune : offrir à chaque client une expérience inoubliable.

Vous piloterez la restauration, le bar, les événements et la performance économique, en coordonnant salle, cuisine et services, et en assurant votre présence sur le terrain lors des temps forts afin de maintenir une expérience client irréprochable.