Directeur Adjoint de Restaurant - Leadership et Performance

Finders; Vannes; Sur place; EUR 42 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Finders recherche un Directeur Adjoint de Restaurant (H/F) pour son prochain établissement à Vannes. Véritable chef d’orchestre, vous piloterez l’activité avec une vision opérationnelle, commerciale et humaine, en lien avec le Directeur.

Vous garantissez la satisfaction client, la performance économique et la montée en compétences des équipes, tout en animant le quotidien et en assurant une expérience client irréprochable.

Qualifications

• Expérience confirmée en management d’équipes dans la restauration rapide, commerciale, du retail ou distribution.
• Capacité à fédérer, responsabiliser et accompagner les collaborateurs vers la réussite.
• Savoir lire les indicateurs de performance, prioriser et piloter un centre de profit.

Responsabilités

• Piloter l’activité du restaurant avec votre N+1 et assurer une gestion opérationnelle, commerciale et humaine.
• Garantir la satisfaction client et la qualité de l’expérience vécue sur le point de vente.
• Assurer la performance économique et le développement des résultats, ainsi que la montée en compétences des équipes.
• Animer et fédérer l’équipe au quotidien avec exigence, énergie et leadership.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Pilotage KPI

Description du poste

Finders recherche un Directeur Adjoint de Restaurant (H/F) pour son prochain établissement à Vannes. Véritable chef d’orchestre, vous piloterez l’activité avec une vision opérationnelle, commerciale et humaine, en lien avec le Directeur.

Vous garantissez la satisfaction client, la performance économique et la montée en compétences des équipes, tout en animant le quotidien et en assurant une expérience client irréprochable.