Directeur Adjoint de Restaurant H/F

Bertrand Franchise; Salaise-sur-Sanne; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Équipe bienveillante

Pub animé midi à minuit

Plan de carrière

Job summary

Bertrand Franchise recherche un responsable pour le pub Au Bureau, un établissement qui combine pub, brasserie et restaurant, afin d’évoluer dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Vous organiserez les volets opérationnels et humains et établirez la stratégie de la saison pour atteindre les objectifs financiers et humains, tout en développant les actions commerciales et en relayant le directeur. Contactez vos coéquipiers et préparez le mercato pour bâtir l’équipe gagnante.

Responsibilities

• Organiser les aspects opérationnels et humains
• Établir la stratégie de la saison pour atteindre les objectifs financiers, opérationnels et humains
• Développer les actions commerciales et être le relais du directeur
• Faire monter en puissance les coéquipiers
• Rendre des comptes au coach et préparer des plans d’action si vous déviez de la stratégie
• Préparer le mercato pour avoir l’équipe gagnante

Job description

Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club !

Mission

• Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise

Ton futur club?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

En n° 2 du club, tu as une connaissance approfondie des tactiques et techniques du terrain de jeu.Fort de ton expérience, tu orientes l'équipe pour atteindre ensemble les buts fixés. Véritable entraineur tu as une vision long terme du potentiel de ton club.

Le Plan De Match

• Organise le jeusur les aspects opérationnels et humains
• Etabli la stratégie de la saison pour atteindre les objectifs financiers, opérationnels et humains
• Développe les actions commerciales et sois le relais du directeur
• Fais monter en puissance tes coéquipiers
• Rends des comptes au coach et prépare des plans d’action si tu dévies de la stratégie
• Prépare ton mercato pour avoir l’équipe gagnante

Profil

Le meilleur club, c'est Au Bureau :

• Une équipe bienveillante et performante
• Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
• Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe

Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire !

Tu es passionné de restauration, tu as l’état d’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il te faut!

Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp: envoie nous ton plus beau CV!