Directeur Adjoint de Restaurant - Expérience Client & Ops

Loulou Antony; Antony; Sur place; EUR 25 135 - 30 106; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas quotidiens

Réductions Groupe 30%

Avantages Bon Plan et Billetterie Glad

Formations régulières

2 jours de repos consécutifs

Prime de cooptation

Grande fête annuelle

Résumé du poste

Coolangatta recherche un Directeur Adjoint de restaurant à Antony (92160) pour superviser le service en salle, encadrer et former l'équipe et assurer une expérience client exceptionnelle tout au long de la visite.

Vous coordonnez les réservations, veillez au respect des règles HACCP et travaillez avec la cuisine pour garantir un service fluide, optimiser l’occupation des tables et contribuer à la fidélisation.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et/ou restauration (Bac+2) et 5 ans d’expérience dans des établissements de services à table.
• Gestion d’équipe et service à la clientèle.
• Connaissance HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Encadrer, former et motiver le personnel de salle.
• Organiser et superviser l’équipe et répartir les tâches.
• Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur visite.
• Gérer les réclamations et résoudre les problèmes rapidement et efficacement.
• Coopérer avec la cuisine pour garantir un service fluide.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contribuer à l’élaboration des plannings.
• Participer à augmenter la fréquentation et fidéliser la clientèle.

Connaissances

Gestion d’équipe

Service à la clientèle

HACCP

Gestion administrative et budgétaire

Anticipation

Formation

Bac+2 en hôtellerie/restauration

Description du poste

Coolangatta recherche un Directeur Adjoint de restaurant à Antony (92160) pour superviser le service en salle, encadrer et former l'équipe et assurer une expérience client exceptionnelle tout au long de la visite.

Vous coordonnez les réservations, veillez au respect des règles HACCP et travaillez avec la cuisine pour garantir un service fluide, optimiser l’occupation des tables et contribuer à la fidélisation.