Demi-chef Pâtisserie — Repas Offerts et Formation

Brasserie Dubillot; Paris; Sur place; EUR 26 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Titres de transport 50%

Résumé du poste

Nouvelle Garde recrute demi-chef.fe de partie pâtisserie à Paris 6e, en CDI 42h/semaine. Vous collaborerez avec le responsable pâtissier et le chef pour élaborer les recettes et les process, tout en veillant au foodcost et à la qualité des mets.

Vous prendrez en charge la formation des nouveaux arrivants et participerez à transmettre les valeurs du projet. Rémunération: 2338€ brut/mois, 2 jours off consécutifs, prise en charge partielle des titres transports et de la mutuelle.

Responsabilités

• Collaborer avec le responsable pâtissier et le chef pour élaborer les recettes et les process.
• Veiller au maintien des marges et du foodcost global.

Description du poste

Nouvelle Garde recrute demi-chef.fe de partie pâtisserie à Paris 6e, en CDI 42h/semaine. Vous collaborerez avec le responsable pâtissier et le chef pour élaborer les recettes et les process, tout en veillant au foodcost et à la qualité des mets.

Vous prendrez en charge la formation des nouveaux arrivants et participerez à transmettre les valeurs du projet. Rémunération: 2338€ brut/mois, 2 jours off consécutifs, prise en charge partielle des titres transports et de la mutuelle.