Demi-Chef(fe) de Partie - La Source CDI

Château de la Gaude; Aix-en-Provence; On-site; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Vestes et tabliers fournis + entretien

Parking sur place

Cadre de travail exceptionnel

Mutuelle

Avantages salariés Relais & Château

Remises sur offres du Château de la Ga

Remises sur offres du Château de la Ga

Job summary

Château de la Gaude, établissement du Pays d’Aix et membre de Relais & Château, recrute un Demi-Chef(fe) de Partie en CDI. Poste en autonomie avec la brigade, respect des standards et qualité des préparations. Prise de poste immédiate dans un cadre d’exception.

Expérience confirmée et sens de l’organisation requis; Avantages salariés Relais & Château pris en charge. Salaire mensuel brut indiqué : 2 316 €.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Demi-Chef(fe) de Partie

Responsibilities

• Gérer votre poste en autonomie
• Assurer la qualité et la régularité des préparations
• Participer à la mise en place et au service
• Respecter les standards de la maison
• Travailler en coordination avec le Chef de Partie et la brigade

Skills

Poste autonome

Job description

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux.

Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain.Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.

Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

Votre rôle

• Gérer votre poste en autonomie
• Assurer la qualité et la régularité des préparations
• Participer à la mise en place et au service
• Respecter les standards de la maison
• Travailler en coordination avec le Chef de Partie et la brigade

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Demi-Chef(fe) de Partie
• Organisation, précision et discipline
• Capacité à travailler en équipe
• Intérêt pour la cuisine française et les produits de saison

Salaire : 2 316 brut / mois
CDI
Prise de poste immédiat

• 2 jours de repos consécutifs
• Vestes et tabliers fournis + entretien inclus
• Parking sur place
• Cadre de travail exceptionnel
• Mutuelle
• Avantages salariés Relais & Château
• Remises sur offres du Château de la Gaude (hôtel, spa, restaurants, caveau)