DEMI CHEF DE RANG H/F La Vallée - Hôtel Restaurant Dinard - 35800 CDI

Ar Collection Hotels; Dinard; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

Arcollectionhotels recrute un(e) Demi Chef de Rang au sein de l'Hôtel de la Vallée à Dinard. Vous serez responsable de l'accueil des clients, du service en salle, et de la satisfaction de la clientèle. Une expérience en restauration est souhaitée. Le poste est en CDI à 35 heures par semaine. L'Hôtel de la Vallée offre un cadre unique sur la côte d’Émeraude avec des valeurs d'hospitalité et de gastronomie bretonne.

Qualifications

• Expérience significative en restauration est un plus.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène.
• Ponctualité et présentation soignée.

Responsibilities

• Accueillir les clients.
• Prendre les commandes et assurer le service en salle.
• Servir les plats et les boissons.
• Veiller à la satisfaction des clients.
• Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle.
• Encaisser les clients selon les procédures.
• Respecter les consignes et normes d’hygiène.

Skills

Sens du service

Excellente présentation

Dynamisme

Esprit d'équipe

Job description

DEMI CHEF DE RANG H/F

Lieu : Dinard, 35800 – Hôtel Restaurant « La Vallée »

Contrat : CDI à 35 heures hebdomadaires.

Publié le 4 / 3 / 2026.

Face à la mer, sur la côte d’Émeraude à Dinard, l’Hôtel de la Vallée est une adresse emblématique où l’on vient profiter d’un cadre unique entre crique, falaises et lumière de la baie de Saint‑Malo. L’établissement propose 22 chambres élégantes et abrite un restaurant tourné vers la Bretagne maritime. Entre terrasse face à la mer et atmosphère apaisante, la maison incarne un art de vivre breton fait de simplicité, d’élégance et d’authenticité. L'Hôtel de la Vallée est un établissement de la marque Ar Collection Hôtel, marque d'hôtellerie et de restauration de charme implantée en Bretagne, où l'art de recevoir et la gastronomie locale sont au cœur de l'expérience client.

Vos missions principales

• Accueillir les clients
• Prendre les commandes et assurer le service en salle
• Servir les plats et les boissons dans le respect des standards de l’établissement
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
• Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant et après le service
• Encaisser les clients selon les procédures en vigueur
• Respecter les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité
• Sens du service et excellent relationnel
• Organisation, dynamisme et réactivité
• Rigueur et esprit d’équipe
• Ponctualité et présentation soignée
• Une expérience significative en restauration est un plus

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