Demi-Chef de Partie – Cuisine Étoilée, CDI à Ventabren

LA TABLE DE VENTABREN; Ventabren; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

3 jours de repos hebdomadaire

Congés répartis sur l'année

Résumé du poste

Le Restaurant Dan B. à Ventabren, étoilé Michelin, propose un poste de Demi-Chef(fe) de partie en CDI dès le 01/10/2026. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la mise en place et au service, dans un cadre d'excellence et d'équipe.

Profil recherché: expérience 2–3 ans en gastronomie, rigueur, autonomie et organisation; anglais apprécié. Contrat CDI 43h/semaine, salaire net de 1850 euros mensuels, 3 jours de repos, modulation saisonnière.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en gastronomie.
• Rigueur, autonomie et organisation.
• Anglais serait apprécié.

Responsabilités

• Préparer et contrôler les mises en place, dans le respect des consignes.
• Assurer la qualité et la fluidité du service.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Dressage

Préparer viandes/poissons

Description du poste

Le Restaurant Dan B. à Ventabren, étoilé Michelin, propose un poste de Demi-Chef(fe) de partie en CDI dès le 01/10/2026. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la mise en place et au service, dans un cadre d'excellence et d'équipe.

Profil recherché: expérience 2–3 ans en gastronomie, rigueur, autonomie et organisation; anglais apprécié. Contrat CDI 43h/semaine, salaire net de 1850 euros mensuels, 3 jours de repos, modulation saisonnière.