Découpeur de canards - Aux-Aussat F/H

WeRecruit; Aux-Aussat; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit recherche un(e) Découpeur de canards pour intervenir sur la ligne de production du site d’Aux-Aussat. Vous veillez à la bonne réalisation des opérations de découpe selon le cahier des charges et participez à l’application des règles de sécurité et d’hygiène.

Vous serez rattaché(e) à un responsable, et vos missions incluent le respect des procédures de traçabilité et l’entretien du matériel utilisé sur place.

Qualifications

• Réaliser les opérations de découpe selon le cahier des charges.
• Respecter les règles de sécurité du site et la politique Santé et Sécurité.
• Suivre les règles d’hygiène et de traçabilité sur le site d’affectation.
• Utiliser les outils de découpe en veillant à leur bon état.
• Entretient et sécurise le matériel utilisé.

Responsabilités

• Réalise les opérations de découpe selon le cahier des charges sur les pièces de viande.
• Respecte les règles de sécurité et les procédures du site et de la Santé et Sécurité.
• Suivre les règles d’hygiène et traçabilité en vigueur sur le site.
• Respecte les consignes d’utilisation des outils de découpe comme couteaux et scie.
• Entretient et sécurise son matériel.

Connaissances

Opérations découpe

Respect sécurité alimentaire

Outils

Couteaux

Coutelière

Scie circulaire

Meule

Description du poste

Nous recrutons un(e) Découpeur de canards, secteur Aux-Aussat.

Rattaché(e) à un responsable, vous intervenez sur ligne de production et veillez à la bonne réalisation des opérations.

Vos missions principales:

• Réalise les opérations de découpe selon le cahier des charges
  sur les différentes pièces de viande,
• Respecte les règles et procédures de sécurité du site client sur
  lequel il est rattaché ainsi que celles de la politique Santé et
  Sécurité au Travail,
• Suit les règles d’hygiène et de traçabilité en vigueur sur le site
  d’affectation,
• Respecte les consignes d’utilisation des divers outils de découpe
  (couteaux, coutelière, scie circulaire, meule, etc.)
• Entretient et sécurise son matériel,

Horaires:

• 8h30 - 16h00