Opérateur(trice) de découpe de canards – Production et Hygiène

Presta Breizh; Castelnau-d'Auzan; Hybrid; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

WeRecruit recrute un(e) Découpeur de canards pour intervenir sur une ligne de production à Castelnau d'Auzan. Vous assurez la découpe selon le cahier des charges, tout en respectant les règles de sécurité et les procédures internes.

Vous veillez à l’hygiène et à la traçabilité des pièces, en utilisant les couteaux, coutelières et outils prévus, et vous entretenez le matériel pour garantir un fonctionnement sûr et efficace.

Qualifications

• Réalisation des opérations selon cahier des charges.
• Respect des règles de sécurité du site et de la politique Santé et Sécurité au Travail.
• Respect des règles d’hygiène et de traçabilité sur le site.
• Utilisation des outils de découpe (couteaux, coutelière, scie circulaire, meule).

Responsibilities

• Réalise les opérations de découpe sur les pièces de viande.
• Veille au respect des règles de sécurité et des procédures du site client.
• Assure l’hygiène et la traçabilité des produits.
• Entretenir et sécuriser le matériel de découpe.
• Réaliser les opérations sur la production selon le planning.

Tools

Couteaux

coutelière

Scie circulaire

Meule

Job description

Nous recrutons un(e) Découpeur de canards, secteur Castelnau d'Auzan.

Rattaché(e) à un responsable, vous intervenez sur ligne de production et veillez à la bonne réalisation des opérations.

Vos missions principales:

• Réalise les opérations de découpe selon le cahier des charges
  sur les différentes pièces de viande,
• Respecte les règles et procédures de sécurité du site client sur
  lequel il est rattaché ainsi que celles de la politique Santé et
  Sécurité au Travail,
• Suit les règles d’hygiène et de traçabilité en vigueur sur le site
  d’affectation,
• Respecte les consignes d’utilisation des divers outils de découpe
  (couteaux, coutelière, scie circulaire, meule, etc.)
• Entretient et sécurise son matériel,

Horaires:

• 7h00 à 16h00