Spécialiste Découpe de Canards – Production & Qualité

WeRecruit; Aux-Aussat; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit recherche un(e) Découpeur de canards pour intervenir sur la ligne de production du site d’Aux-Aussat. Vous veillez à la bonne réalisation des opérations de découpe selon le cahier des charges et participez à l’application des règles de sécurité et d’hygiène.

Vous serez rattaché(e) à un responsable, et vos missions incluent le respect des procédures de traçabilité et l’entretien du matériel utilisé sur place.

Qualifications

• Réaliser les opérations de découpe selon le cahier des charges.
• Respecter les règles de sécurité du site et la politique Santé et Sécurité.
• Suivre les règles d’hygiène et de traçabilité sur le site d’affectation.
• Utiliser les outils de découpe en veillant à leur bon état.
• Entretient et sécurise le matériel utilisé.

Responsabilités

• Réalise les opérations de découpe selon le cahier des charges sur les pièces de viande.
• Respecte les règles de sécurité et les procédures du site et de la Santé et Sécurité.
• Suivre les règles d’hygiène et traçabilité en vigueur sur le site.
• Respecte les consignes d’utilisation des outils de découpe comme couteaux et scie.
• Entretient et sécurise son matériel.

Connaissances

Opérations découpe

Respect sécurité alimentaire

Outils

Couteaux

Coutelière

Scie circulaire

Meule

Description du poste

WeRecruit recherche un(e) Découpeur de canards pour intervenir sur la ligne de production du site d’Aux-Aussat. Vous veillez à la bonne réalisation des opérations de découpe selon le cahier des charges et participez à l’application des règles de sécurité et d’hygiène.

Vous serez rattaché(e) à un responsable, et vos missions incluent le respect des procédures de traçabilité et l’entretien du matériel utilisé sur place.