Cuisinier Traiteur – Lab & Prestations (CDI, 35h)

Talentsdici; Pugnac; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Talentsdici à Pugnac recherche un cuisinier(ère) pour réaliser les préparations en laboratoire et les prestations traiteur. Poste 35 heures par semaine, CDI privilégié, CDD possible selon le profil et l'activité.

Réalisation des préparations, respect des recettes et des règles d'hygiène, et intervention possible sur les prestations traiteur le week-end. Repos hebdomadaires répartis selon l'activité et planning mensuel à l'avance.

Qualifications

• Vous êtes cuisinier(ère) et disposez idéalement d'une expérience en cuisine, en traiteur ou dans les métiers de bouche.
• Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se), appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à une activité variable selon les prestations.
• Le CAP Cuisine ou, plus spécifiquement, le CAP Charcutier-Traiteur constitue un plus. Une expérience significative en cuisine ou en activité traiteur sera également prise en compte.
• Une formation en hygiène alimentaire / HACCP ou une qualification permettant de justifier de compétences en hygiène alimentaire constitue également un atout.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires et les productions au laboratoire
• Participer à la fabrication des produits et à la préparation des prestations traiteur
• Préparer, cuire, dresser et conditionner les productions
• Respecter les recettes, les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la chaîne du froid
• Participer à la mise en place et au bon fonctionnement du laboratoire
• Intervenir ponctuellement sur les prestations traiteur le week-end selon l'activité

Description du poste

Talentsdici à Pugnac recherche un cuisinier(ère) pour réaliser les préparations en laboratoire et les prestations traiteur. Poste 35 heures par semaine, CDI privilégié, CDD possible selon le profil et l'activité.

Réalisation des préparations, respect des recettes et des règles d'hygiène, et intervention possible sur les prestations traiteur le week-end. Repos hebdomadaires répartis selon l'activité et planning mensuel à l'avance.