Cuisinier Traiteur CDI – Production Charcuterie & HACCP

E.Leclerc; Bel Air; On-site; EUR 21,817 - 29,518; Full time

Benefits offered by this job

Participation

Intéressement

Prime annuelle

Job summary

Le magasin LECLERC de Lamballe recrute un agent de production traiteur/charcuterie en CDI à temps plein. Sous la supervision du Responsable de rayon, vous transformerez et fabriquerez des produits traiteur et charcuterie.

Vous appliquerez le plan de travail et les recettes, travaillerez avec un outillage adapté et respecterez HACCP et traçabilité. Horaires 5h30-13h, du lundi au samedi (39h30/semaine). Rémunération mensuelle brute: 2300 EUR, avec participation et prime annuelle selon ancienneté.

Qualifications

• Expérience en cuisine requise ou souhaitée.
• Diplôme CAP/BEP Charcuterie/Traiteur ou Cuisine/Restauration idéal.
• Règles HACCP et hygiène à respecter.

Responsibilities

• Transformer et fabriquer des produits traiteur/charcuterie.
• Préparer traiteur et plats cuisinés dans le rayon libre-service.
• Respecter le plan de travail et les recettes.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène alimentaire

Rigueur et organisation

Education

CAP/BEP Charcuterie/Traiteur

Tools

Outillage mécanisé

Job description

Le magasin LECLERC de Lamballe recrute un agent de production traiteur/charcuterie en CDI à temps plein. Sous la supervision du Responsable de rayon, vous transformerez et fabriquerez des produits traiteur et charcuterie.

Vous appliquerez le plan de travail et les recettes, travaillerez avec un outillage adapté et respecterez HACCP et traçabilité. Horaires 5h30-13h, du lundi au samedi (39h30/semaine). Rémunération mensuelle brute: 2300 EUR, avec participation et prime annuelle selon ancienneté.