Cuisinier Traditionnel - Intérim Flexible, Hygiène & Équipe

Saintext; France; Hybride; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Saintext recrute un Cuisinier/Cuisinière en restauration traditionnelle à Brive-la-Gaillarde. Vous avez au moins 2 ans d'expérience et maîtrisez les recettes traditionnelles, la gestion des stocks et l'hygiène alimentaire.

Poste en intérim au sein d'une équipe dynamique, avec possibilité d'évoluer et de partager votre savoir-faire culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et conforme aux normes.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en restauration traditionnelle.
• Maîtrise des techniques culinaires et des recettes traditionnelles.
• Gestion des stocks et respect des règles d'hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au flux en salle.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats de cuisine traditionnelle selon les recettes et les normes.
• Gérer les stocks et veiller à l'approvisionnement des ingrédients.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la brigade.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace.
• Participer à l'innovation et à l'amélioration des plats.
• Former les nouveaux membres de l'équipe sur les pratiques culinaires et l'hygiène.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Gestion des stocks

Hygiène alimentaire

Travail en équipe

Description du poste

Saintext recrute un Cuisinier/Cuisinière en restauration traditionnelle à Brive-la-Gaillarde. Vous avez au moins 2 ans d'expérience et maîtrisez les recettes traditionnelles, la gestion des stocks et l'hygiène alimentaire.

Poste en intérim au sein d'une équipe dynamique, avec possibilité d'évoluer et de partager votre savoir-faire culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et conforme aux normes.