Cuisinier Tapas & Brasserie — Créatif, Rythme & Avantages

Groupe Jobbox

Guingamp

On-site

EUR 24,000 - 32,000

Full time

9 days ago

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Benefits offered by this job

Mutuelle

Formation qualifiante

Parrainage

FASTT

Compte épargne temps

Événements équipe

Job summary

Groupe Jobbox recrute pour l’un de ses clients, restaurant traditionnel près de Guingamp, un cuisinier polyvalent. Vous préparerez et dresserez planches et tapas selon recettes et standards, et surveillerez cuissons et assaisonnements.

Vous assurerez un espace de travail propre et HACCP, gérerez les ingrédients, réceptions et stocks, et collaborerez avec la salle pour un service fluide, surtout en soirées et week-ends. Mutuelle et formations qualifiantes sont proposées.

Qualifications

Expérience préalable en cuisine (brasserie, tapas, restauration traditionnelle ou street-food).
Maîtrise des règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Créativité et sens du détail, passion pour une cuisine gourmande.
Efficacité et rapidité d’exécution tout en garantissant une qualité constante.
Esprit d’équipe, bonne humeur et flexibilité sur les horaires (soir/week-ends).

Responsibilities

Préparer, cuisiner et dresser les planches, tapas et petits plats selon recettes et standards.
Surveiller les cuissons, ajuster les assaisonnements et assurer une présentation soignée et appétissante.
Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes HACCP.
Gérer les ingrédients, participer à la réception des livraisons, aux inventaires et au stockage.
Collaborer avec l’équipe de salle pour garantir un service fluide, rapide et efficace pendant les coups de feu.