Cuisinier / Snackeur (H/F)

LE JARDIN; Grenoble; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

LE JARDIN à Grenoble recrute un cuisinier/snackeur pour 35 heures par semaine en CDI. Vous aiderez le chef en cuisine et assurerez la préparation des tapas avec un planning incluant les week-ends et jours fériés.

Expérience d’au moins 1 an en restauration est requise; autonomie et rigueur indispensables pour maintenir les normes d’hygiène et l’organisation d’un service dynamique.

Qualifications

• Expérience minimale d’un an en cuisine traditionnelle ou rapide est requise.
• Première expérience en cuisine nécessaire pour les normes d’hygiène et l’organisation d’un service tapas.
• Autonomie et implication, capacité à garder le calme en service intense.

Responsabilités

• Accompagner le chef dans la gestion de la cuisine et le service tapas.
• Gérer le planning et les services selon l’horaire décalé et le weekend.
• Veiller à la propreté, au dressage et au timing des plats.
• Organiser le stockage et le tri des denrées par date de péremption.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Propreté zone travail

Conditionner produits

Dresser plats

Entretien équipements

Gestion timing

Stockage denrées

Hygiène et sécurité

Organisation service tapas

Description du poste

Offre n° 213CCBK Cuisinier / Snackeur (H/F)

Bonjour,Nous recherchons pour l'un de nos établissements au centre-ville de Grenoble, un(e) cuisinier(e) / Snackeur(euse) en 35h, qui pourra accompagner le chef dans la gestion de la cuisine.Le planning se déroule de la manière suivant :OFF - Dimanche et LundiMardi - Seul en cuisine de 15h30 à 1h du matinMercredi au Samedi - de 18h30 ou 19h00 à 00h00 ou 00h30 selon la saison.Nous cherchons un profil autonome et impliqué qui sera capable de garder son calme et la marche en avant sur des services intenses.Une première expérience en cuisine est requise pour la gestion des obligations relatives aux normes hygiènes et à l'organisation d'un service Tapas.1 an d'expérience minimum en restauration traditionnelle ou restauration rapide.Nous restons à disposition pour échanger avec vous,Au plaisir de se rencontrer

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) - Cuisine, snak : resto tradi ou rapid Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle