Cuisinier(se) Saisonnier — Cuisine traditionnelle en station ski

LES GENTIANES; Morbier; Sur place; EUR 26 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Résumé du poste

Restaurant L'Ourson - Station des Gentianes recherche un(e) cuisinier(ière) saisonnier(ère) pour la période décembre 2026 à mars 2027 à Morbier (Jura).

Vous réaliserez les préparations, envisagerez les plats du jour et assurerez les commandes et le stockage, dans une structure à taille humaine et dans un cadre montagnard.

Profil recherché : sérieux, autonome, esprit d'équipe, expérience en restauration traditionnelle et formation CAP/BEP cuisine exigées.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine exigé et expérience en restauration traditionnelle souhaitée.
• Expérience confirmée requise pour ce poste saisonnier.

Responsabilités

• Réaliser les préparations et la mise en place.
• Préparer et envoyer les plats pendant les services.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et participer aux commandes.
• Maintenir le poste de travail propre et organisé.

Connaissances

Propreté zone travail

Conditionnement

Dressage des plats

Entretien équipements

Approvisionnement matières

Produits locaux

Hygiène et sécurité

Marche en avant

Réception livraisons

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Restaurant L'Ourson - Station des Gentianes recherche un(e) cuisinier(ière) saisonnier(ère) pour la période décembre 2026 à mars 2027 à Morbier (Jura).

Vous réaliserez les préparations, envisagerez les plats du jour et assurerez les commandes et le stockage, dans une structure à taille humaine et dans un cadre montagnard.

Profil recherché : sérieux, autonome, esprit d'équipe, expérience en restauration traditionnelle et formation CAP/BEP cuisine exigées.