Cuisinier Saisonnier – Fruits de Mer & Produits Locaux

Reso 6259; Le Crotoy; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

RESO recherche des cuisiniers H/F pour un poste chaud et froid au Crotoy, dans un restaurant traditionnel face à la baie de Somme. Contrat CDD saisonnier démarrage rapide jusqu'à fin décembre, horaires continus avec 39 ou 42 heures par semaine et 2 jours de repos.

Le candidat idéal présente un sens du détail, de la ponctualité et une passion pour la cuisine locale et les produits frais. Travail en équipe dans un cadre convivial et attentif à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Sens du détail et de la présentation exigé.
• Ponctualité et fiabilité indispensables.
• Motivation et passion pour la cuisine locale et traditionnelle.
• Rigueur et respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Esprit d’initiative et polyvalence en poste chaud et froid.

Responsabilités

• Préparer les plats de la carte avec produits frais et locaux.
• Réaliser les spécialités de la mer (poissons, fruits de mer, moules du Crotoy).
• Effectuer la mise en place avant le service et assurer la cuisson, le dressage et l’envoi des plats.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Entretenir le poste de travail et collaborer avec l’équipe et les serveurs pour un bon service.

Connaissances

Sens du détail

Ponctualité et fiabilité

Motivation et passion pour la cuisine

Résistance au stress

Esprit d’initiative

Description du poste

RESO recherche des cuisiniers H/F pour un poste chaud et froid au Crotoy, dans un restaurant traditionnel face à la baie de Somme. Contrat CDD saisonnier démarrage rapide jusqu'à fin décembre, horaires continus avec 39 ou 42 heures par semaine et 2 jours de repos.

Le candidat idéal présente un sens du détail, de la ponctualité et une passion pour la cuisine locale et les produits frais. Travail en équipe dans un cadre convivial et attentif à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.