Cuisinier Restauration Collective — Horaires fixes, Repas offerts

KLIFF PAR RANDSTAD; Lacq; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

13e mois

Épargne salariale

Résumé du poste

Kliff par Randstad recrute un Cuisinier en restauration collective pour son site de Lacq (64). Rattaché au chef, vous produirez des plats pour environ 400 couverts par jour, dans le respect des fiches techniques et des règles HACCP.

Vous assurerez le dressage, le service et le conseil aux convives, tout en participant à la vie d’équipe et à l’entretien du matériel. Poste en CDI, horaires du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00, avec repas sur place et opportunités de mobilité interne.

Qualifications

• CAP/BEP Cuisine requis ou équivalent
• Expérience en restauration collective souhaitée
• Maîtrise des techniques culinaires de base et hygiène HACCP

Responsabilités

• Élaborer et confectionner les préparations chaudes et/ou froides selon fiches techniques et délais.
• Assurer le dressage et la présentation soignée des plats.
• Participer au service au self et veiller à la satisfaction des convives.
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du poste de travail.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP / BEP Cuisine (ou équivalent)

Description du poste

Kliff par Randstad recrute un Cuisinier en restauration collective pour son site de Lacq (64). Rattaché au chef, vous produirez des plats pour environ 400 couverts par jour, dans le respect des fiches techniques et des règles HACCP.

Vous assurerez le dressage, le service et le conseil aux convives, tout en participant à la vie d’équipe et à l’entretien du matériel. Poste en CDI, horaires du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00, avec repas sur place et opportunités de mobilité interne.