Cuisinier Polyvalent - Restauration & Service en Résidence

Direction Zonale de la Compagnie Républicaine de Sécurité Ouest; Saint-Cyr-sur-Loire; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

La Direction Zonale de la Compagnie Républicaine de Sécurité Ouest à Saint-Cyr-sur-Loire recrute un agent polyvalent restauration. Vous épaulerez les cuisiniers, préparerez et dresserez les repas destinés au foyer ou lors de déplacements, et participerez à l'approvisionnement et à la remise en conformité des locaux de cuisine.

Vous serez également en charge du service en salle, de la vaisselle et du nettoyage des locaux, avec horaires de 40h30 par semaine et RTT.

Qualifications

• Connaissances techniques en hygiène et sécurité.
• Connaître l'environnement professionnel au niveau pratique.
• Savoir appliquer la réglementation et s'organiser.

Responsibilities

• Seconder les personnels cuisiniers et sortir les denrées pour les menus.
• Elaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
• Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution et servir les plats.
• Dresser les tables, servir en salle et entretenir cuisine et salle à manger.

Skills

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Polyvalence

Disponibilité

Adaptabilité

Job description

La Direction Zonale de la Compagnie Républicaine de Sécurité Ouest à Saint-Cyr-sur-Loire recrute un agent polyvalent restauration. Vous épaulerez les cuisiniers, préparerez et dresserez les repas destinés au foyer ou lors de déplacements, et participerez à l'approvisionnement et à la remise en conformité des locaux de cuisine.

Vous serez également en charge du service en salle, de la vaisselle et du nettoyage des locaux, avec horaires de 40h30 par semaine et RTT.