Cuisinier Polyvalent – Menus & Hygiène, CDI

MONO PIZZA; Rennes; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Participation transport

Résumé du poste

Mono Pizza, restaurant basé à Rennes, recherche un employé polyvalent en CDI. Vous préparerez les repas du midi et du personnel, gérerez l'économat et le nettoyage de la cuisine après chaque service.

Vous participerez à l'équilibre alimentaire et à l'élaboration des menus avec le directeur, et vous assurerez les horaires adaptables des services. Vous devrez accueillir et former les nouveaux collaborateurs, changer la carte chaque saison et faire respecter les normes d'hygiène.

Qualifications

• Gérer l'économat : budget et commandes.
• Préparer les repas pour les clients et le personnel.
• Assurer le nettoyage de la cuisine après chaque service.
• Adapter les services et les horaires des repas, participer à l'élaboration des menus.

Responsabilités

• Gérer l'économat et le budget.
• Préparer les repas pour clients et personnel.
• Assurer le nettoyage et l'hygiène de la cuisine après le service.
• Former les nouveaux collaborateurs et participer à la rotation des menus.

Connaissances

Dresser des plats

Description du poste

Mono Pizza, restaurant basé à Rennes, recherche un employé polyvalent en CDI. Vous préparerez les repas du midi et du personnel, gérerez l'économat et le nettoyage de la cuisine après chaque service.

Vous participerez à l'équilibre alimentaire et à l'élaboration des menus avec le directeur, et vous assurerez les horaires adaptables des services. Vous devrez accueillir et former les nouveaux collaborateurs, changer la carte chaque saison et faire respecter les normes d'hygiène.