Cuisinier Polyvalent — Livraison & Vente en Restauration

SARL G CARRE; Vénissieux; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

SARL G CARRE recherche un(e) cuisinier/employé polyvalent de restauration en CDI pour rejoindre une petite équipe de 4 personnes. À la prise de poste, vous participerez à la préparation des repas, à l'emballage, au nettoyage, aux livraisons et à la vente.

Le poste nécessite un Permis B, une expérience en restauration et une attitude dynamique, rigoureuse et organisée. Travail en horaires réguliers, service du matin, avec une rémunération horaire indiquée ci-dessous.

Qualifications

• Maîtriser les techniques culinaires de base.
• Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Savoir organiser son travail et son poste de travail.
• Être capable de travailler efficacement en équipe.
• Savoir prendre des initiatives et signaler les anomalies.

Responsabilités

• Éplucher, laver et préparer les fruits et légumes.
• Préparer les snacks, sandwiches, salades, desserts et plats du jour.
• Doser et mélanger les ingrédients.
• Cuire ou réchauffer les viandes, légumes et autres préparations.
• Emballer et conditionner la production.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail, les ustensiles et les équipements.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Effectuer des livraisons avec le véhicule de l'entreprise.
• Participer chaque jour à la vente en binôme.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Organiser le stockage en chambre froide et en réserve.
• Participer à la préparation de buffets et de repas thématiques.
• Assurer le service et la plonge.
• Participer à l'élaboration des menus et à l'adaptation des recettes.
• Organiser le tri des déchets.
• Vérifier le bon état du matériel et signaler tout dysfonctionnement.
• Effectuer ponctuellement des livraisons exceptionnelles.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Hygiène et sécurité alimentaire

Organisation du travail

Travail en équipe

Initiative

Description du poste

SARL G CARRE recherche un(e) cuisinier/employé polyvalent de restauration en CDI pour rejoindre une petite équipe de 4 personnes. À la prise de poste, vous participerez à la préparation des repas, à l'emballage, au nettoyage, aux livraisons et à la vente.

Le poste nécessite un Permis B, une expérience en restauration et une attitude dynamique, rigoureuse et organisée. Travail en horaires réguliers, service du matin, avec une rémunération horaire indiquée ci-dessous.