Cuisinier Polyvalent - Cuisine & Service, CDI Marseille

KAMO; Marseille; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

KAMO recrute un employé polyvalent de restauration à Marseille. Sous la responsabilité du chef de cuisine et du gérant, vous participez aux activités en cuisine et, ponctuellement, en salle selon le service.

Vos missions: préparer les ingrédients, réaliser les dressages, effectuer des cuissons simples, réapprovisionner les postes et assurer l'hygiène HACCP. Le poste est en CDI, 35H/semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en restauration.
• Capacité à dresser et présenter les plats.
• Respect strict des règles HACCP et des règles d’hygiène.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients: lavage, épluchage, découpe et assemblage.
• Participer à la préparation et au dressage des plats.
• Réaliser des cuissons simples et assister l'équipe de cuisine.
• Réapprovisionner les postes et organiser le travail.
• Maintenir l'hygiène et appliquer HACCP.
• Accueillir les clients et prendre les commandes si nécessaire.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

Employé qualifié

Description du poste

KAMO recrute un employé polyvalent de restauration à Marseille. Sous la responsabilité du chef de cuisine et du gérant, vous participez aux activités en cuisine et, ponctuellement, en salle selon le service.

Vos missions: préparer les ingrédients, réaliser les dressages, effectuer des cuissons simples, réapprovisionner les postes et assurer l'hygiène HACCP. Le poste est en CDI, 35H/semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés.