Cuisinier Polyvalent - Cuisine Collective & HACCP

Derichebourg Intérim; Nanterre; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Derichebourg Intérim recherche un(e) cuisinier(ère) pour réaliser les préparations et les cuissons conformément aux fiches techniques et aux consignes du Chef. Vous contribuerez à la mise en place et à la production, tout en respectant les règles d’hygiène et la sécurité alimentaire.

Cette offre s’adresse à des profils avec CAP Cuisine ou équivalent, une expérience en restauration collective ou traditionnelle étant appréciée. Débutant accepté selon motivation et capacité à travailler en équipe.

Qualifications

• CAP Cuisine ou formation équivalente demandée.
• Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.

Responsibilities

• Réaliser les préparations préliminaires de légumes et fruits.
• Préparer les ingrédients et assurer les cuissons simples selon les directives.
• Veiller à la qualité, au respect des grammages et des délais de production.

Skills

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Ponctualité

Education

CAP Cuisine ou formation équivalente

Job description

Derichebourg Intérim recherche un(e) cuisinier(ère) pour réaliser les préparations et les cuissons conformément aux fiches techniques et aux consignes du Chef. Vous contribuerez à la mise en place et à la production, tout en respectant les règles d’hygiène et la sécurité alimentaire.

Cette offre s’adresse à des profils avec CAP Cuisine ou équivalent, une expérience en restauration collective ou traditionnelle étant appréciée. Débutant accepté selon motivation et capacité à travailler en équipe.