Cuisinier pizzaiolo H/F

France Travail; Montagnat; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à Montagnat recherche un pizzaiolo/a cuisinier(ère) pour rejoindre notre établissement. Vous serez responsable de la préparation et cuisson des pizzas selon nos recettes et standards, et participerez à la préparation des salades, plat du jour et desserts.

Poste en CDI à temps plein, rémunération à partir de 2 075,32 € brut par mois. Travail en équipe, respect des règles HACCP et environnement convivial.

Qualifications

• Expérience en pizzaiolo ou poste équivalent en cuisine.
• Maîtrise des techniques de préparation et cuisson des pizzas.
• Bonne organisation et travail en équipe.
• Connaissance des règles d'hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Préparer la pâte à pizza en respectant recettes et délais.
• Préparer, garnir et cuire les pizzas selon les commandes et les standards.
• Préparer les salades, le plat du jour et les desserts.
• Mise en place et préparation des différents services.
• Utiliser et entretenir les équipements et le matériel de cuisine.
• Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits et ingrédients.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Assurer traçabilité et bonnes pratiques de conservation et manipulation des aliments.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Participer au nettoyage et rangement du matériel.
• Travailler en équipe pour un service fluide et efficace.
• Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes ou variations.

Description du poste

Pizzaiolo(a) / Cuisinier(e) - MontagnatÀ propos du posteNous recherchons un ou une pizzaiolo(a) / cuisinier(e) pour rejoindre notre établissement situé à Montagnat.En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez principalement responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos recettes et nos standards de qualité. Vous participerez également à la préparation de différents produits de notre carte : salades, plat du jour et desserts.Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, engagée à offrir une cuisine de qualité et une expérience conviviale à nos clients.Si vous êtes organisé(e), polyvalent(e), dynamique et aimez travailler en équipe, ce poste est fait pour vous.

Vos responsabilités

• Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les délais impartis.
• Préparer, garnir et cuire les pizzas selon les commandes et les standards de l'établissement.
• Préparer les salades, le plat du jour et les desserts.
• Participer à la mise en place et à la préparation des différents services.
• Utiliser et entretenir correctement les équipements et le matériel de cuisine.
• Veiller à la fraîcheur, à la qualité et au bon stockage des produits et des ingrédients.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP.
• Assurer la traçabilité et le respect des bonnes pratiques en matière de conservation et de manipulation des aliments.
• Maintenir en permanence un espace de travail propre, organisé et sécurisé.
• Participer à la plonge, au rangement et au nettoyage du matériel.
• Participer au nettoyage de la cuisine et des différents espaces de travail, dans le respect des protocoles d'hygiène.
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide et efficace.
• Participer, selon les besoins, à l'élaboration de nouvelles recettes ou variations pour enrichir notre offre.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez idéalement d'une expérience en tant que pizzaiolo / pizzaiola ou dans un poste similaire en cuisine. Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des pizzas et êtes à l'aise avec la préparation de différents types de plats. Vous êtes :

• Polyvalent(e) et capable de participer aux différentes tâches de la cuisine.
• Dynamique et organisé(e), même pendant les périodes de forte activité.
• Rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité des produits.
• À l'aise dans le travail en équipe.
• Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Familiarisé(e) avec les normes HACCP et leur application au quotidien.
• Soucieux(se) de maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Autonome tout en sachant communiquer et collaborer efficacement avec l'équipe.
• La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante est essentielle.

Nous recherchons une personne motivée, sérieuse et impliquée, prête à s'investir dans un environnement dynamique où la qualité, l'hygiène, l'esprit d'équipe et la satisfaction du client sont au cœur de notre activité.

Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 2 075,32€ par moisLieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDI
Contrat travail