Cuisinier Passionné · Qualité, Mise en Place & HACCP

Eataly; Paris; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Job summary

Eataly Paris Marais recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe et garantir la qualité de nos plats. Vous participerez activement à la préparation et à la mise en place sous la supervision des chefs.

Vos missions incluent la préparation des ingrédients, le dressage pendant le service, l’organisation de votre poste, le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) et la gestion des stocks et des livraisons. Bonne maîtrise des postes et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et réaliser la mise en place avant chaque service
• Participer à la préparation des plats et au dressage pendant le service
• Assurer l’organisation et le bon déroulement de votre poste
• Veiller à la propreté et au rangement de la cuisine et des équipements
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des livraisons

Job description

Eataly Paris Marais recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe et garantir la qualité de nos plats. Vous participerez activement à la préparation et à la mise en place sous la supervision des chefs.

Vos missions incluent la préparation des ingrédients, le dressage pendant le service, l’organisation de votre poste, le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) et la gestion des stocks et des livraisons. Bonne maîtrise des postes et esprit d'équipe.