Cuisinier ou Chef de partie (H/F)

ALIXAXEL; Ménil; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Possibilité de logement

Résumé du poste

Hôtel-restaurant des Sapins recherche un Cuisinier ou Chef de partie (H/F) pour un poste en CDI, 35 heures par semaine, au Menil. Travail sur les postes froid et chaud, avec une affinité pâtisserie souhaitée. Logement possible selon disponibilités et 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Expérience requise: 3 ans ou CAP Cuisine; normes HACCP, maîtrise des cuissons viandes/poissons/légumes et dressage des plats pour le service. Restauration traditionnelle, ambiance conviviale et équipe dédiée.

Qualifications

• 3 An(s) - Ou CAP Cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Responsabilités

• Gérer les postes froid et chaud
• Cuire et préparer viandes, poissons et légumes
• Dresser les plats pour le service

Connaissances

Chaîne du froid

Cuire des viandes

Cuire des poissons

Dresser des plats

Formation

CAP Cuisine

CAP BEP équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier ou Chef de partie (H/F) 88 - LE MENIL

Offre n° 213GSFT
Cuisinier ou Chef de partie (H/F)

Poste froid et chaud.Affinités avec la pâtisserie bienvenues.Restaurant fermé le lundi midi.2 jours de repos consécutifs dans la semaine.2 semaines de vacances (consécutives ou non garanties en été).Possibilité de logement.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2051.0 Euros à 2308.0 Euros sur 12 mois
• Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - Ou CAP Cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Niché en plein cœur des Ballons des Vosges, l'hôtel-restaurant des Sapins se fait le plaisir de vous réserver un accueil chaleureux en toutes saisons.Le restaurant propose une cuisine mariant tradition et terroir.M. Emmanuel Martineau