Cuisinier Industriel – Production Alimentaire

Tipiak; Fouesnant; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle prise en charge à 80%

Réduction au magasin d'usine

Job summary

Tipiak, spécialiste reconnu des plats cuisinés, recherche un cuisinier en production industrielle à Fouesnant (Bretagne). Rattaché(e) à la production, vous contribuerez à la fabrication en respectant les fiches recettes et les objectifs qualité.

Poste en 2x8, lundi au vendredi, avec des primes et une mutuelle partagée. Autonomie, rigueur et esprit d’équipe seront vos atouts pour évoluer au sein d’une entreprise à taille humaine.

Qualifications

• Diplôme (CAP/BEP métiers de l’alimentation) et/ou expérience significative en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise de l’outil informatique est un plus.

Responsibilities

• Approvisionner et préparer les ingrédients nécessaires à la recette.
• Fabriquer des garnitures, jutages, sauces, cuisson des viandes et des légumes et toutes préparations culinaires dans le respect des « fiches recettes ».
• Effectuer grâce à ses connaissances culinaires les contrôles qualité des produits (visuels, physiques, gustatives, …).
• Gérer la fin d’activité de son poste, retours des matières non-utilisées, compléter les documents de production, …
• Travailler en équipe et coordonner l’activité de commis de cuisine/opérateurs cuisine.

Skills

Autonomie

Rigueur

Travail en équipe

Education

CAP/BEP métiers de l’alimentation

Tools

Informatique

Job description

Tipiak, spécialiste reconnu des plats cuisinés, recherche un cuisinier en production industrielle à Fouesnant (Bretagne). Rattaché(e) à la production, vous contribuerez à la fabrication en respectant les fiches recettes et les objectifs qualité.

Poste en 2x8, lundi au vendredi, avec des primes et une mutuelle partagée. Autonomie, rigueur et esprit d’équipe seront vos atouts pour évoluer au sein d’une entreprise à taille humaine.